美国公共卫生专家：“孩子可以喝的饮料只有两种”

美国主要营养学会和公共卫生协会联合发布了针对儿童和青少年的饮料指南。

美国健康饮食研究所“健康饮食研究”在30日宣布，建议5至18岁的人群饮用的饮料只有水和牛奶。

本建议由美国儿科学会（AAP）、美国营养与饮食学会（Academy of Nutrition and Dietetics）、美国儿童牙科学会（AAPD）和美国心脏协会（AHA）合作制定。

健康饮食研究的梅根·埃尔斯纳·洛特副编辑表示：“应限制18岁以下儿童100%的水果和蔬菜汁、植物性牛奶、含糖、甜味剂和咖啡因饮料的摄入。”她补充说：“此次建议考虑了最新的研究结果，缺乏证据的部分则反映了专家的意见。”她还指出：“水和牛奶是被推荐的，水对于补充水分非常重要，而牛奶则提供儿童所需的必需维生素和矿物质。”

只推荐无任何香味的纯净水。因为添加香味可能会改变pH值。洛特表示：“pH值在5到7之间的饮料较为酸性，可能对口腔健康产生负面影响”，“碳酸水的pH值在5到6之间，尚可接受，但如果加入香料，pH值会降低到3到4，增加牙齿腐蚀和蛀牙的风险。”

在本次建议中，建议限制18岁以下儿童摄入被认为对身体有益的饮料，如100%水果蔬菜汁、植物性牛奶等。具体而言，100%水果蔬菜汁的摄入量为：5~8岁的儿童每天118~177毫升；9~13岁的儿童每天177~237毫升；14~18岁的青少年每天少于237毫升。洛特表示：“从科学角度来看，这些饮料可能含有添加糖，提供不必要的热量，”并且“通过100%水果蔬菜汁摄取的维生素和矿物质，应该通过食用水果来获得。”

明确指出植物性牛奶不能作为牛奶的替代品。洛特表示：“植物性牛奶并不是有害的，而是想说明如果用它代替牛奶，青少年可能无法摄取到足够的营养。”他还说：“如果由于某些医学原因不能喝牛奶，建议选择强化营养成分的豆奶。”

强烈建议不要让讨厌牛奶的儿童喝带有巧克力、草莓、香蕉等口味的牛奶，因为其中含有糖分。建议中指出：“带有口味的牛奶可能比一罐碳酸饮料或运动饮料还含有更多的糖”，应提供无糖酸奶或奶酪作为替代。

不建议添加甜味剂的饮料代替糖。洛特表示：“委员会认为，甜味剂对儿童的影响尚未得到明确研究。”他还说：“成人研究显示，添加甜味剂的饮料对维持体重或预防体重增加没有帮助，但可能会增加2型糖尿病和心脏疾病的发病率。”

由于咖啡因或其他兴奋剂含量的饮料会降低睡眠质量、升高血压、增加抑郁感和焦虑感、促进酒精和烟草的消费以及增加对脂肪、糖和盐添加食品的食欲，因此不推荐。

<来源 健康朝鲜>