アメリカの公衆衛生の専門家たち、「子供が飲んでも問題ない飲み物はたった二つだけ」

アメリカの主要な栄養学会と公衆衛生協会が共同で子供と青少年のための飲料ガイドラインを発表しました。

アメリカの食生活専門の健康研究所「ヘルシーイーティングリサーチ（Healthy Eating Research）」は、先月30日に、5歳から18歳までの子供たちに推奨できる飲み物は水と牛乳だけであると発表しました。

この勧告は、アメリカ小児科学会（AAP）、アメリカ栄養学会（Academy of Nutrition and Dietetics）、アメリカ小児歯科学会（AAPD）、アメリカ心臓協会（AHA）が協力して作成したものです。

ヘルシーイーティングリサーチのメーガン・エルスナー・ロット副編集長は、「18歳未満の子供の果物・野菜ジュース、植物性ミルク、砂糖・甘味料・カフェイン飲料の摂取を100％制限すべきだ」と述べ、「今回の推奨事項は最新の研究結果を考慮し、証拠が不十分なものについては専門家の意見が反映された」と述べた。続けて、「水と牛乳は推奨されているが、水は水分補給に非常に重要であり、牛乳は子供に必要な必須ビタミンとミネラルを提供する」とした。

水は香りのない純粋な水のみを推奨しました。香りの添加によりpH値が変化する可能性があるためです。ロットは、「pH 5〜7よりも酸性が強い飲料は口腔の健康に悪影響を及ぼす可能性がある」と述べ、「炭酸水はpH 5〜6で問題ありませんが、ここに香料を加えるとpHが3〜4に下がり、歯の腐食や虫歯のリスクが高まる」と述べました。

今回の勧告では、100%の果物・野菜ジュースや植物性ミルクなど、体に良いと考えられる飲料も18歳未満の子供に制限することを推奨した。具体的には、100%の果物・野菜ジュースを▲5〜8歳の子供は1日118〜177mL、▲9〜13歳の子供は177〜237mL、▲14〜18歳の子供は237mL未満飲むようにした。ロットは「科学的観点から見ると、これらの飲料には添加糖が含まれている可能性があり、不要なカロリーを提供する」とし、「100%の果物・野菜ジュースから摂取できるビタミンやミネラルは果物から摂取すべきだ」と述べた。

植物性ミルクは牛乳の代替品にはなり得ないことを明確にした。ロットは「植物性ミルクが害があるわけではなく、牛のミルクの代用品として使用すると、青少年が必要とする栄養素を十分に摂取できないことを伝えたかった」と述べ、「特定の医療的理由などで牛乳を飲めない場合は、栄養成分が強化された豆乳を推奨する」とした。

味のついた牛乳（チョコレート、イチゴ、バナナなど）を飲ませることは、子供が牛乳を嫌う場合でも強く避けるべきだと述べられています。砂糖が含まれているためです。推奨事項では、「味のついた牛乳には炭酸飲料一本やスポーツドリンクよりも多くの砂糖が添加されている可能性がある」とし、「無糖のヨーグルトやチーズを代わりに提供すべきだ」と述べています。

砂糖の代わりに甘味料が添加された飲料も推奨されませんでした。ロットは、「委員会は甘味料が子供に与える影響について明確な研究が行われていないと見ている」と述べ、「成人の研究では、甘味料を含む飲料が体重維持や体重増加の予防に役立たないことが示されている一方で、2型糖尿病や心臓病の発症率を高める可能性があることも確認された」と述べました。

カフェインやその他の覚醒剤を含む飲料は、▲睡眠の質を低下させ、▲血圧を上昇させ、▲憂鬱感や不安感を高め、▲アルコール・タバコの消費を増加させ、▲脂肪・砂糖・塩分を含む食品への食欲を増加させる理由から推奨されませんでした。

<出典 ヘルス朝鮮>