“由于患有癌症和气胸”，郑爱莉为了控制病情而避免食用这种食物……这是什么食物？

64岁的女演员郑爱利透露了她每天都吃的早餐习惯。

 

在12日播出的KBS 2TV综艺节目《和朴元淑一起生活吧》中，郑爱利作为新成员加入。节目中，朴元淑对身材纤瘦的郑爱利说：“你好像吃得不多。”郑爱利回答说：“我吃得很好。只是在家的时候，我会做很多运动，也会做瑜伽。”

 

“我每天都练习瑜伽。我甚至还持有瑜伽教练资格证，”她分享了自己保持健康的秘诀。当天，郑爱丽还透露了她的健康饮食习惯，完全不食用麸质。

他列举了煮鸡蛋、香蕉、煮西红柿和纳豆作为他早上通常吃的食物。她继续说道：“我以前很喜欢吃小麦粉，但自从生病后就一直很注意。化疗期间我完全没吃过，但我太喜欢小麦粉的味道了，所以现在我会吃混合谷物面粉或者有机面粉。” 郑爱利此前曾因车祸导致六根肋骨骨折和气胸，当时她正在与卵巢癌作斗争。让我们来仔细看看她透露的饮食计划有哪些健康益处。

◇鸡蛋

 

鸡蛋热量低，蛋白质含量高。鸡蛋富含蛋白质，因此饱腹感强，能有效抑制食欲。鸡蛋还有助于肌肉生长。仅两个鸡蛋就能提供每日推荐蛋白质摄入量的20%。尤其是蛋清，每份含有约3.5克蛋白质，脂肪含量低，是理想的增肌食品。鸡蛋蛋白属于完全蛋白质，这意味着它包含人体正常运转所需的所有氨基酸。为了健康饮食，最好食用任何烹饪方式的鸡蛋。生蛋清中含有脒，这是一种存在于蛋清中的蛋白质成分，它会在肠道中与生物素结合，干扰生物素的吸收。

 

◇香蕉

 

香蕉富含纤维和钾，是一种饱腹感强、能降低食欲的食物。香蕉富含抗性淀粉，这种淀粉不会导致血糖飙升，有助于减少腹部脂肪。抗性淀粉能长时间保持饱腹感，抑制食欲，促进新陈代谢，因此非常适合减肥人士食用。青香蕉的抗性淀粉含量尤其高，因此推荐给正在减肥的人群。但是，空腹食用青香蕉需要注意，因为它可能会对心血管系统产生负面影响。香蕉富含镁，如果空腹食用导致血管中镁含量升高，就会破坏镁钾平衡，从而加重心血管系统的负担。

 

◇番茄

 

番茄中的抗氧化剂，如番茄红素、β-胡萝卜素和叶黄素，可以降低血压。早晨血压最高，因此早上吃西红柿有助于缓解血压升高的症状。西红柿是所有可食用作物中番茄红素含量最高的，而且番茄红素含量会随着烹饪时间的延长而增加。康奈尔大学的一个研究团队发现，西红柿在 87 华氏度（约 30 摄氏度）下加热 2 分钟、15 分钟和 30 分钟后，番茄红素含量分别增加了 6%、17% 和 35%。西红柿还含有一些有助于消化的成分，因此非常适合早上食用。但是，由于西红柿具有降低血压和清热解毒的功效，建议老年人或低血压患者食用煮熟的西红柿，而不是生吃。

 

◇小麦粉会增加患癌风险，所以要小心。

 

有报道称，精制碳水化合物（如面粉）会增加患癌风险。纽约大学营养系的一个研究团队追踪了约3200人长达20多年的饮食习惯和癌症发病率。他们发现，摄入高血糖指数饮食（包括精制碳水化合物和含糖食物）的男性患前列腺癌的风险是其他男性的三倍。相反，摄入大量未精制碳水化合物的女性患乳腺癌的风险比摄入大量精制碳水化合物的女性低67%。

 

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我减少了面粉的摄入量。

我觉得这周我吃得比之前多一些……

我以后处理面粉的时候要更加小心。

 

如今，香蕉是很好的零食选择。

我今天也带了一个来上班。