「がん闘病に気胸まで」チョン・エリ、管理のために「この食べ物」避けるというのに…何ですか？

俳優チョン・エリ（６４）が必ず握って食べる自分だけの朝食を公開した。

 

去る12日放送されたKBS 2TVバラエティ番組「パク・ウォンスクのように挿しましょう」にはチョン・エリが新しいメンバーに合流した。この日の放送でパク・ウォンスクは乾いたチョンエリに「あまりよく食べないようだ」と言うと、チョンエリは「よく食べる。代わりに家にいると動き続け、ヨガもする。

 

一日も抜けずヨガをする。ヨガ指導資格もある」と管理秘法を伝えた。またこの日チョンエリはグルテン成分自体を避ける健康的な食事も公開した。

彼は朝に主に食べる食べ物としてゆで卵、バナナ、ゆでトマト、納豆などを挙げた。続いて「(前には)小麦粉がたくさん好きだったが、病気になってから気をつけている」とし「抗がんをする時はまったく食べなかったが、あまりにも好きだから今は穀物混じったり、有機農小麦粉を食べている」と明らかにした。一方、チョンエリは過去の卵巣がん闘病生活とともに交通事故で肋骨6台が壊れて気胸まで経験したことがある。チョンエリが公開した管理食の健康効果について詳しく調べる。

◇卵

 

卵はカロリーが低く、タンパク質が豊富です。タンパク質が豊富なだけに満腹感も大きく、食欲抑制に効果的だ。卵は筋肉の生成にも役立ちます。卵を2個だけ食べても、タンパク質1日の推奨摂取量の20％を補うことができる。特に卵白にはタンパク質が約3.5g含まれており、脂肪がほとんどなく、筋肉を育てるときに食べるのがいい。卵のタンパク質は完全なタンパク質として分類され、完全なタンパク質は体が適切に機能するために必要なすべてのアミノ酸を含むことを意味します。卵を健康に摂取するには、どんな形でも煮て食べるのが良い。卵を摂取すると、白色のタンパク質成分アミジンが腸でビオチンと結合してビオチンの吸収を妨げる可能性があるからだ。

 

◇バナナ

 

バナナは繊維質とカリウムが豊富で、満腹感の大きい食べ物で、食欲を減らす。またバナナには血糖を急激に高めない抵抗性澱粉が多く、腹を取り除くのにも役立つ。抵抗性澱粉は、満腹感を長く維持し、食欲を抑え、代謝を促進してダイエットに良い。バナナ色の中でも特に緑色のバナナに抵抗性澱粉が多く、ダイエット中の人には緑色のバナナをお勧めします。ただし空腹に食べると心血管に悪影響を与えることができ、注意しなければならない。バナナはマグネシウム含有量が高いが、空腹時に血管中のマグネシウム値が高くなるとカリウムとバランス状態が崩れ、心血管に無理が行くことができるからである。

 

◇トマト

 

トマトが持つライコペン、ベータカロチン、ルテインなどの抗酸化物質は血圧を下げる。血圧は午前中に最も高く、朝にトマトを食べると症状を管理するのに役立ちます。特にトマトは現存する食用作物の中でライコペンが最も多いが、リコペンはトマトを身につけるほど含有量が増えるという特徴がある。コーネル大学研究チームによると、トマトを87度で2分、15分、30分間温めた結果、ライコペン含有量がそれぞれ6％、17％、35％増えた。またトマトは消化を助ける成分もあり、朝に食べるのがいい。ただしトマトは血圧を下げて体を冷やすので、体が弱い高齢者や低血圧の人は生で食べるより煮て食べることをお勧めする。

 

◇小麦粉、がんリスクを高めて注意

 

小麦粉などの錠剤炭水化物はがん発症のリスクを高めるという報告がある。米国ニューヨーク大学栄養学科研究チームが約3200人を対象に食習慣とがんの発生率を20年以上追跡調査したところ、精製された炭水化物や仮糖食品など血糖指数を高める食品を多く食べた男性は前立腺がんにかかるリスクが3倍高かった。逆に、精製されていない炭水化物を多く食べた女性は、精製炭水化物を多く食べる女性より乳がんリスクが67％低いことが分かった。

 

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小麦粉が少ないです。

今週一週間少し前より食べていたようですね..

小麦粉はもっと注意する必要があります。

 

バナナは最近おやつとしてもいいです。

今日も1つ持って出勤しました。