L'actrice Jung Ae-ri (64 ans) a révélé son propre petit-déjeuner qu'elle prend toujours.

 

Le 12 dernier, dans l'émission de divertissement de KBS 2TV « Pakeun-suk et faisons la vie ensemble », Jung Aeri a rejoint en tant que nouveau membre. Lors de cette émission, Park Won-sook a dit à Jung Aeri, qui est mince, « Tu ne manges pas beaucoup », et Jung Aeri a répondu : « Je mange bien. Je bouge constamment quand je suis à la maison et je fais aussi du yoga. »

 

Je pratique le yoga sans manquer un seul jour. Je possède également une certification d'instructeur de yoga, a-t-elle révélé comme secret de gestion. De plus, ce jour-là, Jung-ae a également dévoilé un régime alimentaire sain qui évite complètement les ingrédients contenant du gluten.

Il a mentionné que ses aliments principaux le matin étaient des œufs durs, des bananes, des tomates cuites et du natto. Ensuite, il a dit : « (Avant) j'aimais beaucoup la farine, mais après être tombé malade, je fais attention », et « pendant la chimiothérapie, je ne mangeais pas du tout, mais comme j'aime tellement ça, maintenant je mange des produits à base de grains mélangés ou de la farine biologique ». Par ailleurs, Jung Aeri a vécu une bataille contre le cancer de l'ovaire dans le passé, ainsi qu'une fracture de six côtes suite à un accident de voiture, ce qui lui a causé un pneumothorax. Nous allons examiner en détail les effets bénéfiques pour la santé du régime alimentaire qu'elle a partagé.

◇Œuf

 

Les œufs sont faibles en calories et riches en protéines. Étant donné leur richesse en protéines, ils procurent également une sensation de satiété plus grande, ce qui est efficace pour supprimer l'appétit. Les œufs aident également à la formation musculaire. Manger seulement deux œufs peut couvrir 20 % de l'apport quotidien recommandé en protéines. En particulier, le blanc d'œuf contient environ 3,5 g de protéines et presque pas de graisse, ce qui en fait un bon aliment pour développer les muscles. Les protéines des œufs sont classées comme protéines complètes, ce qui signifie qu'elles contiennent tous les acides aminés nécessaires au bon fonctionnement du corps. Pour consommer les œufs de manière saine, il est préférable de les cuire sous quelque forme que ce soit. Consommer des œufs crus peut empêcher l'absorption de biotine, car la protéine d'albumine dans le blanc d'œuf se lie à la biotine dans l'intestin, ce qui peut entraver son absorption.

 

Banane

 

Les bananes sont riches en fibres et en potassium, ce qui en fait un aliment rassasiant qui réduit l'appétit. De plus, les bananes contiennent beaucoup d'amidon résistant, qui n'augmente pas rapidement le taux de sucre dans le sang, aidant ainsi à éliminer la graisse abdominale. L'amidon résistant aide à maintenir la sensation de satiété plus longtemps, à supprimer l'appétit et à stimuler le métabolisme, ce qui est bénéfique pour la perte de poids. Parmi les différentes couleurs de bananes, celles de couleur verte contiennent particulièrement beaucoup d'amidon résistant, c'est pourquoi il est recommandé aux personnes en période de régime de consommer des bananes vertes. Cependant, il faut faire attention, car en cas de consommation à jeun, cela peut avoir des effets négatifs sur le système cardiovasculaire. Les bananes sont riches en magnésium, mais si le taux de magnésium dans les vaisseaux sanguins augmente à jeun, cela peut déséquilibrer le niveau de potassium et mettre le système cardiovasculaire en difficulté.

 

◇Tomate

 

Les antioxydants présents dans la tomate, tels que le lycopène, le bêta-carotène et la lutéine, abaissent la pression artérielle. La pression artérielle est la plus élevée le matin, donc manger des tomates au petit-déjeuner peut aider à gérer ces symptômes. En particulier, la tomate contient la plus grande quantité de lycopène parmi les cultures comestibles existantes, et le lycopène augmente à mesure que la tomate mûrit. Selon une équipe de recherche de l'Université Cornell, chauffer des tomates à 87 degrés pendant 2 minutes, 15 minutes et 30 minutes a augmenté la contenu en lycopène de 6 %, 17 % et 35 % respectivement. De plus, la tomate contient des composants qui facilitent la digestion, ce qui en fait un bon choix pour le matin. Cependant, comme la tomate peut abaisser la pression artérielle et refroidir le corps, il est recommandé aux personnes âgées faibles ou souffrant d'hypotension de la consommer cuite plutôt que crue.

 

◇Farine, augmente le risque de cancer, vigilance

 

Il a été rapporté que les glucides raffinés, tels que la farine, augmentent le risque de développer un cancer. Une équipe de recherche en nutrition de l'Université de New York a suivi plus de 3 200 personnes pendant plus de 20 ans pour étudier leurs habitudes alimentaires et l'incidence du cancer. Il en ressort que les hommes consommant beaucoup d'aliments à index glycémique élevé, comme les glucides raffinés et les aliments sucrés, avaient un risque trois fois plus élevé de développer un cancer de la prostate. En revanche, chez les femmes consommant beaucoup de glucides non raffinés, le risque de cancer du sein était inférieur de 67 % par rapport à celles qui consommaient principalement des glucides raffinés.

 

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Je mange moins de farine.

Je pense que j'ai mangé un peu plus que d'habitude cette semaine...

Il faut faire encore plus attention à la farine.

 

Les bananes sont aussi bonnes comme collation ces jours-ci.

Je suis allé au travail avec un seul aujourd'hui.