（免疫）有助于减肥的“益生元”……富含益生元的5种食物

益生元和益生菌都具有增强免疫力和辅助减肥的功效。这两种看似相似却又截然不同的成分究竟有何区别？简而言之，益生菌本身就是有益细菌，而益生元则是有益细菌的“食物”。

益生菌是存在于酸奶、泡菜等发酵食品中的微生物。已知摄入益生菌可以增加肠道有益菌的数量，从而增强免疫力并延长寿命。相比之下，益生元（例如膳食纤维和低聚糖）则通过为有益菌提供营养而非直接作用于肠道来间接维持肠道健康。

益生菌的一个缺点是它们在体内停留时间短，容易被消化吸收并排出体外。然而，在益生元（作为它们的“食物”）的帮助下，它们可以保持更长时间的活性。为此，美国女性健康杂志《女性健康》（Women's Health）介绍了五种富含益生元的食物。

洋葱它富含益生元菊粉。菊粉有助于丁酸盐的生成，丁酸盐能够保护结肠，同时还能降低低密度脂蛋白胆固醇（坏胆固醇）水平，从而促进心脏健康。菊粉也被称为“天然胰岛素”，因为它对调节血糖水平有积极作用。

 

角落富含益生元型抗性淀粉的食物。抗性淀粉除了玉米外，还大量存在于大豆、燕麦和其他食物中；它会进入大肠，被细菌分解，发挥类似于膳食纤维的作用。它有助于促进肠道蠕动，增进肠道健康。玉米还富含叶黄素，有益于眼睛健康。

 

道歉苹果富含益生元果胶。果胶有助于维持肠道健康，保护有益菌群的多样性。苹果还富含水分和膳食纤维，是理想的减肥食品。巴西里约热内卢联邦大学的一个研究团队发现，女性每天吃三个苹果，三个月后体重平均减轻了1.22公斤，而且无需其他任何减肥措施。

 

核桃食用核桃可以增加乳酸菌的数量，从而抑制有害菌的生长，并促进体内有益菌的繁殖。伊利诺伊大学的一个研究团队发现，连续三周每天食用半杯核桃还可以增加产生丁酸的细菌数量。丁酸是一种脂肪酸，可以减轻炎症，并保持结肠健康。

 

黑巧克力它富含多酚，这是一种益生元抗氧化剂。多酚有助于乳酸菌和双歧杆菌的繁殖。早上喝咖啡时，可以考虑搭配低脂牛奶和无添加剂的可可粉。如果您喜欢固体巧克力，请选择可可含量至少为70%的黑巧克力。

 

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核桃和黑巧克力

我吃得不多。

 

把它当作黑巧克力零食吃应该不错。

可可含量70%或以上

我一定要查一下。