（免疫力）減量を助ける「プリバイオティクス」…豊富な食品の5つ

免疫力を高め、減量に良いというプレバイオティクス（prebiotics）とプロバイオティクス（probiotics）。同じように他の二つの成分の違いは何だろうか。簡単に言えば、プロバイオティクスは有益菌そのものであり、プレバイオティクスは有益菌の餌である。

プロバイオティクスはヨーグルトやキムチなどの発酵食品に見られる微生物である。プロバイオティクスを摂取して腸内有益菌が増えると免疫力が強くなり、寿命を延ばすことができると言われている。これに比べてプレバイオティクスは繊維質やオリゴ糖などであるが、直接腸に作用するよりは腸内有益菌の餌になることにより間接的に腸の健康を助ける。

プロバイオティクスの欠点の一つは、体内に長く留まらず、すぐに消化されて抜け出すということだ。しかし、プロバイオティクスの餌であるプリバイオティクスの支援があれば、もう少し長い活躍が可能だ。これに関連して米国女性健康地「ウィミンスヘルス（Women's Health）」がプリバイオティクスが豊富な食品の5つを紹介した。

玉ねぎ=プリバイオティックイヌリンが多量入っている食品だ。イヌリンは結腸を保護する酪酸の生成を助ける一方、悪いコレステロール値を下げることで心臓の健康に寄与する。イヌリンはまた血糖量調節に肯定的な影響を及ぼすため、「天然インスリン」というニックネームも持っている。

 

トウモロコシ=プリバイオティックタイプの耐性デンプンが豊富な食品。抵抗性澱粉はトウモロコシのほかにも大豆、オート麦などに豊富であるが、大腸に行って細菌によって分解されながら食物繊維と同様の役割をする。排便を助け、腸を健康にする。トウモロコシには目の健康に良いルテインも豊富です。

 

りんご=プリバイオティックペクチンの報告だ。ペクチンは、有益菌の多様性を保護することによって健康な腸の作成に貢献します。りんごはまた湿気および繊維質が豊富で減量のための食糧として停止である。ブラジルのリオデジャネイロ連邦大学研究チームによると、1日にリンゴ3個を食べた女性は、他の努力なしに3ヶ月間に1.22kgが落ちる効果を経験した。

 

クルミ=クルミを食べると体に悪いバクテリアを追い出し、有利なバクテリアは支援する乳酸菌が増える。イリノイ大学の研究チームによると、3週間にわたって毎日クルミの半カップを食べたところ、酪酸塩を生産するバクテリアも増加した。酪酸塩は炎症を軽減し、結腸を健康にする脂肪酸です。

 

ダークチョコレート=プリバイオティック酸化防止剤であるポリフェノールが豊富です。ポリフェノールは、乳酸菌とビフィズス菌が3を拡大するのを助ける役割を果たします。朝にコーヒーを飲むとき、低脂肪牛乳と添加物のないココアパウダーを添えることを考えてみてください。固形チョコレートが良い場合は、カカオを少なくとも70％以上含むダークチョコレートでなければなりません。

 

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クルミ、ダークチョコは

あまり食べないのですが、

 

ダークチョコレートスナックで食べてもいいです。

70％以上カカオ含有量

必須として確認する必要があります。