Cinco alimentos ricos en prebióticos que ayudan a perder peso

Se dice que los prebióticos y probióticos refuerzan el sistema inmunitario y ayudan a perder peso. ¿Cuál es la diferencia entre estos ingredientes aparentemente similares, pero tan diferentes? En pocas palabras, los probióticos son las bacterias beneficiosas, mientras que los prebióticos son alimento para ellas.

Los probióticos son microorganismos presentes en alimentos fermentados como el yogur y el kimchi. Se sabe que su consumo aumenta la cantidad de bacterias intestinales beneficiosas, fortaleciendo el sistema inmunitario y prolongando la vida. Por el contrario, los prebióticos, que son fibra y oligosacáridos, favorecen indirectamente la salud intestinal al alimentar a las bacterias intestinales beneficiosas, en lugar de afectar directamente a los intestinos.

Una desventaja de los probióticos es que no permanecen en el organismo por mucho tiempo y se digieren y excretan rápidamente. Sin embargo, con el apoyo de los prebióticos, que son el alimento de los probióticos, pueden permanecer activos durante más tiempo. En este sentido, la revista estadounidense de salud femenina "Women's Health" presentó cinco alimentos ricos en prebióticos.

cebolla Este alimento es rico en inulina, un prebiótico. La inulina ayuda a producir butirato, que protege el colon y contribuye a la salud cardíaca al reducir los niveles de colesterol malo. También se la conoce como "insulina natural" porque influye positivamente en la regulación del azúcar en sangre.

 

esquina Alimentos ricos en almidón resistente, un tipo de prebiótico. El almidón resistente abunda en el maíz, los frijoles, la avena y otros alimentos. Actúa de forma similar a la fibra dietética al pasar por el intestino grueso y ser descompuesto por bacterias. Facilita el tránsito intestinal y promueve la salud intestinal. El maíz también es rico en luteína, beneficiosa para la salud ocular.

 

disculparse Es un tesoro de pectina prebiótica. La pectina contribuye a la salud intestinal al proteger la diversidad de bacterias beneficiosas. Las manzanas también son ricas en agua y fibra, lo que las convierte en un alimento ideal para bajar de peso. Según un equipo de investigación de la Universidad Federal de Río de Janeiro (Brasil), las mujeres que comieron tres manzanas al día experimentaron una pérdida de peso de 1,22 kg (2,5 lb) en tres meses sin ningún esfuerzo adicional.

 

nuez Comer nueces aumenta la cantidad de bacterias del ácido láctico, que eliminan las bacterias dañinas y favorecen las beneficiosas. Según investigadores de la Universidad de Illinois, consumir media taza de nueces al día durante tres semanas también aumentó la cantidad de bacterias productoras de butirato. El butirato es un ácido graso que reduce la inflamación y promueve la salud del colon.

 

chocolate oscuro Rico en polifenoles, un antioxidante prebiótico. Los polifenoles favorecen la proliferación de bacterias lácticas y bifidobacterias. Al disfrutar de su café matutino, considere acompañarlo con leche baja en grasa y cacao en polvo sin azúcar. Si prefiere chocolate sólido, elija chocolate negro con al menos un 70 % de cacao.

 

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Nueces, chocolate negro

No como mucho,

 

Sería bueno comerlo como un refrigerio de chocolate negro.

70% o más de contenido de cacao

Tengo que comprobarlo