“为什么只有我遇到这个问题？”……戒掉肉和蛋后，我的身体发生了哪些变化？

为了控制体重和维护血管健康，“健康”饮食至关重要。这指的是包含身体绝对必需的营养素（碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等）的饮食。特别是，身体无法合成的必需营养素必须通过食物摄取，以维持身体机能的正常运转。为什么我的节食计划总是失败呢？

 

重量，为了保护你的血管，戒掉鸡蛋吧。 ？…吸收率最高的蛋白质，可能存在缺铁

 

减少摄入饱和脂肪含量高的食物，例如五花肉、内脏和零食，是控制体重的关键。根据韩国疾病管理厅的数据，脂肪每克提供9千卡的热量，过量摄入容易导致肥胖。饱和脂肪酸、反式脂肪酸和胆固醇摄入量的增加会增加高脂血症（血脂异常）的风险，进而损害心血管和脑血管健康。

然而，如果不仅不吃肉，连蛋也不吃，就可能出现蛋白质和铁缺乏，以及头晕和免疫力下降等症状。蛋白质有助于肌肉、器官、骨骼和血液等身体组织的生长和维持，也是酶、激素和抗体的重要组成部分。它对免疫细胞和神经递质的形成至关重要。虽然大豆等植物蛋白也含有蛋白质，但动物蛋白，例如肉类、鸡蛋和鱼类，更容易被人体吸收。

 

脑力，记忆碎片…我的大脑突然变差了吗？ ？

 

有些人节食期间会避免食用面包、面条和白米饭。如果你是学生，你的认知能力和记忆力可能会显著下降。碳水化合物每克提供4千卡能量，在为身体细胞提供能量方面发挥着重要作用。

特别是，红细胞、脑细胞和神经细胞主要以葡萄糖（碳水化合物）为能量来源。如果碳水化合物摄入不足，身体会分解现有蛋白质来合成葡萄糖，这会导致肌肉流失。你应该通过食用全谷物和混合谷物来补充碳水化合物，而不是减少白面包和白米饭的摄入。

 

完全蛋白质食物是？…牛肉，猪肉，鸡，鱼，蛋，牛奶等。

 

植物蛋白，例如大豆，含有必需氨基酸，但某些氨基酸的含量不足。如果缺乏某种氨基酸，其他氨基酸的利用就会受到限制。因此，为了有效利用蛋白质，食物必须含有所有必需氨基酸，且比例均衡。含有充足必需氨基酸的完全蛋白质食物包括牛肉、猪肉、鸡肉、鱼肉、鸡蛋和牛奶。然而，需要适量食用，以避免摄入过多的脂肪，方法是去除脂肪和皮，并适量食用。

 

如果你通过膳食摄入必需营养素…你不需要昂贵的保健品。

 

即使您关注体重，也必须摄入适量的必需营养素，例如碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质。任何一种营养素缺乏都可能导致身体出现问题。仅仅因为橄榄油和坚果健康就过量食用，反而会导致体重增加，因为它们含有脂肪。运动和锻炼对于餐后燃烧卡路里至关重要。只有通过这些努力，才能保持“健康体重”。如果您能从膳食中摄取所有必需营养素，就无需额外服用昂贵的营养补充剂。

 

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最后一句最好。

如果你摄入营养物质

你不需要昂贵的保健品。

 

健康饮食本质上是一种营养补充。