Kiểm soát cân nặng - để bảo vệ mạch máu, việc ăn uống 'lành mạnh' là rất quan trọng. Đó là những bữa ăn chứa các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể (carbohydrate, protein, chất béo, vitamin, khoáng chất, v.v.). Đặc biệt, những chất dinh dưỡng thiết yếu mà cơ thể không thể tổng hợp được phải được hấp thụ qua thực phẩm để duy trì chức năng của cơ thể một cách trơn tru. Tôi thất bại trong việc giảm cân mỗi lần, vấn đề của tôi là gì?

 

Cân nặng, mạch máu có thể phải bỏ cả trứng?… Protein có tỷ lệ hấp thụ cao nhất, khả năng thiếu sắt

 

Giảm các thực phẩm chứa nhiều chất béo bão hòa như thịt ba chỉ, nội tạng, bánh kẹo là nền tảng của việc kiểm soát cân nặng. Theo dữ liệu của Cục Quản lý Dịch bệnh, chất béo cung cấp năng lượng cao với 9 kcal mỗi gram. Tiêu thụ quá mức dễ gây béo phì. Khi lượng chất béo bão hòa, chất béo chuyển hóa, và cholesterol tăng lên, nguy cơ mắc bệnh mỡ trong máu (rối loạn lipid máu) sẽ cao hơn, có thể làm tổn thương tim mạch và mạch máu não.

Ngay cả khi cắt bỏ thịt, tất cả trứng cũng có thể dẫn đến thiếu hụt protein và sắt, gây chóng mặt, giảm miễn dịch và gặp khó khăn. Protein giúp phát triển và duy trì các mô cơ thể như cơ, nội tạng, xương, máu, và là thành phần chính của enzyme, hormone, kháng thể. Nó cần thiết cho sự hình thành tế bào miễn dịch và chất dẫn truyền thần kinh. Ngoài ra còn có protein thực vật như đậu nành, nhưng các loại protein dễ hấp thụ nhất trong cơ thể là từ thịt, trứng, cá và các loại động vật khác.

 

Khả năng tư duy, trí nhớ giảm sút... Não đột nhiên trở nên kém đi phải không?

 

Có những người không ăn bánh mì, mì, cơm khi đang giảm cân. Nếu là học sinh đang học tập, điều này có thể làm giảm khả năng tư duy và trí nhớ. Carbohydrate cung cấp năng lượng 4kcal cho mỗi gram và đóng vai trò quan trọng trong việc cung cấp năng lượng cho tế bào cơ thể.

Đặc biệt, hồng cầu và tế bào não, tế bào thần kinh chủ yếu sử dụng glucose (carbohydrate) làm nguồn năng lượng. Nếu không tiêu thụ đủ carbohydrate, cơ thể sẽ phân giải protein có sẵn để tổng hợp glucose, điều này có thể dẫn đến mất cơ. Thay vì giảm bánh mì trắng, cơm trắng, bạn nên bổ sung carbohydrate bằng cách ăn ngũ cốc nguyên hạt, các loại ngũ cốc hỗn hợp.

 

Thực phẩm chứa protein hoàn chỉnh là gì?… Thịt bò, thịt lợn, thịt gà, cá, trứng, sữa, v.v.

 

Các loại đậu và thực vật chứa protein có chứa các axit amin thiết yếu, nhưng thiếu hụt một số loại axit amin thiết yếu về mặt lượng. Nếu thiếu một loại, việc sử dụng các axit amin khác sẽ bị hạn chế. Do đó, thực phẩm chứa đầy đủ tất cả các axit amin thiết yếu một cách cân đối sẽ giúp việc sử dụng protein trở nên thuận lợi hơn. Các thực phẩm protein hoàn chỉnh có đủ axit amin thiết yếu bao gồm thịt bò, thịt lợn, thịt gà, cá, trứng, sữa, v.v. Tuy nhiên, để tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo, cần loại bỏ mỡ và da, và ăn một cách điều độ phù hợp.

 

Nếu bạn cung cấp các chất dinh dưỡng thiết yếu qua bữa ăn... không cần thiết phải dùng thực phẩm chức năng đắt tiền.

 

Dù quan tâm đến cân nặng, bạn vẫn cần ăn đủ các chất dinh dưỡng thiết yếu như carbohydrate, protein, chất béo, vitamin và khoáng chất. Thiếu một trong số đó dễ gây hại cho cơ thể. Dầu ô liu và các loại hạt có lợi cho sức khỏe, nhưng ăn quá nhiều có thể gây tăng cân vì chứa chất béo. Sau khi ăn, cần hoạt động thể chất hoặc tập thể dục để tiêu thụ năng lượng. "Cân nặng khỏe mạnh" chỉ có thể đạt được khi có những nỗ lực này. Nếu cung cấp đủ các chất dinh dưỡng thiết yếu qua bữa ăn, bạn sẽ không cần phải dùng các loại thực phẩm chức năng đắt tiền riêng biệt.

 

===============

 

Câu cuối cùng thật tuyệt vời.

Nếu tiêu thụ các chất dinh dưỡng

Không cần thiết phải dùng thực phẩm chức năng đắt tiền.

 

Chế độ ăn uống lành mạnh chính là viên thuốc bổ.