水果对身体有益且味道也不错，但吃起来很麻烦。因为即使连皮一起吃，也得把籽挑出来。即使觉得麻烦，像苹果籽或葡萄籽这样的小籽也会直接吃掉。然而，也有一些不宜食用的籽，需要注意。

 

西瓜、葡萄、甜瓜籽中含有丰富的抗氧化成分

 

 

一些种子富含有益的营养素。西瓜籽富含亚油酸和维生素E，有助于血管健康。虽然有苦味，但也含有抑制活性氧生成的库库尔维塔辛，对抗衰老和预防癌症也有好处。葡萄籽中含有丰富的抗氧化成分多酚。多酚有助于细胞生成，预防衰老，改善皮肤弹性，也对预防老年痴呆症有效。据美国Mount Sinai大学的研究团队称，食用大量葡萄籽的人比不食用的人，β淀粉样蛋白的含量会减少，从而影响记忆力的减退。

哈密瓜籽对身体也有帮助。哈密瓜中富含一种维生素B——叶酸，特别是在哈密瓜中间白色凝聚的部分“胚珠”中，叶酸含量尤其丰富。果肉中含有大约15微克的叶酸，而胚珠中则超过80微克，是其的五倍以上。叶酸对细胞分裂和生长非常重要，还能帮助分泌神经递质去甲肾上腺素。食用胚珠还能补充维生素C。维生素C是典型的抗氧化成分，能增强免疫功能，激活新陈代谢。

 

◇苹果、樱桃、桃子、杏子的核不应食用

 

部分种子具有毒性，因此不建议食用。苹果、樱桃、桃子、杏子是代表性水果。这些水果的种子中含有氰化合物。氰化合物本身无毒，但在体内被酶分解成具有毒性的氢氰酸。偶尔食用一两次没有问题，但频繁食用可能会引起头痛、头晕、焦虑、呕吐等症状。严重时会导致血压升高和心跳问题。因此，苹果、樱桃、桃子、杏子的种子被食品药品安全管理局从“食品原料目录”中排除，不能用于食品制造。

 

 

===============

幸运的是，有时也会吃到西瓜、葡萄和香瓜……

 

苹果樱桃。桃子。杏子是

难道不是绝对不吃的其中之一吗？？

 

除了苹果，其他的果核都太大了