Las frutas son buenas para el cuerpo y también sabrosas, pero da pereza comerlas. Porque hay que quitar las semillas, incluso si se come la cáscara. Incluso si esto también da pereza, a veces se comen semillas pequeñas como las de la manzana o las uvas. Sin embargo, hay semillas que es mejor no comer, por lo que hay que tener cuidado.

 

Las semillas de sandía, uva y melón cantalupo contienen muchos compuestos antioxidantes

 

 

También hay semillas llenas de nutrientes beneficiosos. Las semillas de sandía son ricas en linolenico y vitamina E, lo que ayuda a la salud vascular. Aunque tienen un sabor amargo, contienen cucurbitacinas que inhiben la producción de radicales libres activos, siendo buenas para prevenir el envejecimiento y el cáncer. Las semillas de uva tienen un alto contenido de polifenoles, que son antioxidantes. Los polifenoles ayudan en la creación de células, previniendo el envejecimiento y mejorando la elasticidad de la piel. También son efectivos en la prevención de la demencia. Según un equipo de investigación de la Universidad Mount Sinai en Estados Unidos, las personas que consumen muchas semillas de uva tienen una menor cantidad de beta-amiloides, que afectan la pérdida de memoria, en comparación con quienes no las consumen.

Las semillas de melón también son beneficiosas para el cuerpo. El melón es rico en ácido fólico, un tipo de vitamina B, y en particular, la parte blanca en el centro de la semilla, llamada 'taejwa', contiene una gran cantidad de ácido fólico. La pulpa contiene aproximadamente 15 μg de ácido fólico, mientras que en el taejwa hay más de 80 μg, más de cinco veces más. El ácido fólico es importante para la división y el crecimiento celular, y ayuda en la secreción de noradrenalina, un neurotransmisor cerebral. Comer taejwa también puede suplementar la vitamina C. La vitamina C es un antioxidante destacado que fortalece la función inmunológica y activa el metabolismo.

 

No se deben comer las semillas de manzana, cereza, durazno y albaricoque

 

Algunas semillas son tóxicas, por lo que no es recomendable comerlas. Las más representativas son las manzanas, cerezas, duraznos y albaricoques. Las semillas de estas frutas contienen compuestos cianogénicos. Estos compuestos en sí mismos no son tóxicos, pero en el cuerpo se descomponen en cianuro de hidrógeno, que es tóxico debido a la acción de enzimas. Comerlas una o dos veces no suele ser un problema, pero si se consumen con frecuencia, pueden causar dolores de cabeza, mareos, ansiedad, vómitos y otros síntomas. En casos graves, la presión arterial puede aumentar y también puede haber problemas en el ritmo cardíaco. Por ello, las semillas de manzanas, cerezas, duraznos y albaricoques están excluidas de la 'Lista de ingredientes alimentarios' establecida por la Agencia de Seguridad Alimentaria y Medicamentos para su uso en la fabricación de alimentos.

 

 

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Afortunadamente, a veces también puedo comer sandía, uvas y melón cantalupo.

 

Cereza de manzana. Durazno. Albaricoque.

¿No es uno de los que nunca se deben comer?

 

Las semillas, aparte de las manzanas, son demasiado grandes.