我总是会在家常菜里加鸡蛋……我的身体发生了哪些变化？

家常菜通常给人一种健康的选择感觉。有些餐厅甚至专门提供家常菜。与在餐厅点餐不同，在家做饭可以控制糖、盐和调味料的用量，还可以加入许多健康的食材。然而，如果你总是只吃米饭和泡菜之类的剩菜，实际上可能会对你的健康有害。那么，如何才能让家常菜更健康呢？

 

“我喜欢家常菜。 “65.1%……”吃你自己做的配菜81%

 

一项调查发现，十分之七的人（65.1%）更喜欢在家用餐而不是外出就餐，而且配菜的重要性日益凸显。这项调查由Embrain Trend Monitor于3月6日至11日进行，调查对象为全国1000名年龄在13至59岁之间的男性和女性。77.1%的受访者表示，他们希望至少有一道主菜搭配配菜。在家自制的配菜中，最常见的选择是自己做的（81.0%，允许多选），其次是购买的配菜（49.0%）和父母或公婆送的配菜（47.6%）。

糖类，蛋白质，省，维他命，矿物等…在家做饭时必备的物品？

 

并非所有家常菜都健康，它们可能缺乏某些营养素。如今，随着健康信息的普及，许多人开始关注蛋白质等营养素的摄入。一份健康的家常菜应该包含我们身体所需的所有营养素（碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等）。人体无法合成的必需营养素必须通过食物摄取，才能维持正常的生理机能。此外，还应控制卡路里摄入，避免体重增加。

 

'米饭之心'是正确的词…只是豆子–糙米–混合大麦和其他谷物

 

有句谚语叫“Bapsim”，意思是“从食物中获得的能量”。碳水化合物与蛋白质和脂肪一样，是人体三大必需营养素之一，它们提供能量。特别是红细胞、脑细胞和神经细胞，主要以葡萄糖为能量来源。如果碳水化合物摄入不足，身体会分解蛋白质来合成葡萄糖，这会导致肌肉流失。然而，与其食用白米饭、米饼、土豆、面条和其他会迅速升高血糖的含糖食物，不如适量食用豆类、糙米、大麦等全谷物以及全麦食品。

 

高蛋白吸收率的肉类，鱼，蛋…乳制品补充钙

 

随着肌肉量的重要性日益凸显，许多人开始关注蛋白质的摄入。人体必需氨基酸必须通过食物摄取，而肉类（牛肉、猪肉、鸡肉等）、鱼类、蛋类和牛奶中都富含这些氨基酸。然而，饱和脂肪含量高的肉类，例如瘦肉，应该适量食用。

如果一日三餐都吃鸡蛋、鱼和瘦肉，就不需要额外购买蛋白质补充剂。同时，也要注意补充钙质。牛奶富含易吸收的钙，但有些人因为消化问题而避免饮用。在这种情况下，建议选择低脂高钙酸奶。植物性钙的缺点是吸收率较低。

 

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我计划一年365天，每天早上都吃水煮蛋。

我今天也吃了两个。

 

他们说这对健康有益，所以我应该定期服用。

有些味道也真的很好。