天气很热，我的喉咙也疼……我应该吃点什么？

 

 

我醒来时感觉喉咙肿胀疼痛。原因是咽炎，即由病毒或细菌感染引起的咽喉炎症。咽炎可能由病毒感染引起，例如普通感冒、流感和新冠肺炎，也可能由温度骤变或过度劳累引起。

 

咽炎通常在秋季或冬季频繁发生，那么在盛夏酷暑、热浪肆虐之时也会出现咽炎呢？这是因为近期新冠疫情爆发，以及空调等制冷设备造成室内外温差增大，导致患咽喉痛和其他感冒的人数增加。

咽炎发作时，喉咙会出现异物感、干燥和轻微咳嗽等症状；如果疼痛剧烈，不仅吞咽困难，还可能出现头痛、高烧和食欲不振等症状。当因咽炎引起的喉咙痛感到不适时，有哪些食物可以缓解症状呢？

根据美国健康医疗媒体“每日健康”（Everyday Health）等来源的数据，我们研究了有助于缓解咽喉痛的食物，包括易于吞咽的软食以及能够舒缓刺激并提供充足水分的食物。相反，建议避免食用会因刺激而加重炎症的食物。

 

鸡蛋、土豆泥、燕麦片=

 

美国国家传染病基金会（NFI）的一位专家指出：“像燕麦粥这样温暖柔软的食物有助于缓解喉咙痛。”这是因为柔软的食物容易吞咽，而且对喉咙的刺激性很小。

具体来说，燕麦中的营养成分有助于增强抵抗力。燕麦富含β-葡聚糖，能够降低胆固醇、预防糖尿病；同时还含有大量的锰、铁、镁、锌等多种矿物质以及B族维生素，这些成分能够促进消化系统健康、增强免疫力、提升体能。

建议食用易于吞咽的鸡蛋，例如炒蛋、煎蛋或溏心蛋。鸡蛋富含蛋白质，并含有叶黄素、玉米黄素、维生素D、硒和维生素A等营养物质，这些物质有助于增强免疫力和体质。

 

将土豆捣成泥，加入少量牛奶或希腊酸奶搅拌均匀，也是一种不错的方法。土豆富含抗氧化剂，有助于增强免疫系统、减轻炎症，还含有维生素C和钾，有助于维持心脏和肌肉功能。另一个主要优点是，土豆含水量超过70%，因此可以帮助保持喉咙湿润。

热肉汤或热汤，热茶=

 

你可能听说过，喉咙痛时吃些温热的食物或饮料有益。喝热汤或肉汤时产生的蒸汽可以疏通鼻塞和喉咙，提供足够的水分稀释黏液，并防止脱水。

还有一项小型研究比较了温热饮品和常温饮品对30名出现类似感冒或流感症状的参与者的影响。结果表明，温热饮品能立即且持续地改善流鼻涕、咳嗽、打喷嚏、喉咙痛、疲劳和畏寒等症状，而常温饮品仅能通过补充水分来缓解流鼻涕、咳嗽和打喷嚏等症状。

喝温茶尤其有益。蒸汽和水分不仅能缓解鼻塞，选择并饮用富含抗炎成分的茶，例如绿茶或姜茶，还能缓解疼痛。虽然酷暑难耐，但生病时喝些温热的饮品有助于康复。

 

柠檬水、蜂蜜水或蜂蜜茶=

 

如果你想增强抵抗病毒的能力并补充水分，那么饮用富含维生素C的柠檬水是一个有效的方法。你不仅可以享受到维生素C的抗炎和增强免疫力的功效，还能以一种美味的方式补充水分。

温蜂蜜水或蜂蜜茶也是不错的选择。据梅奥诊所的专家称，蜂蜜长期以来一直被用作止咳药，它能通过在喉咙形成屏障来有效减轻刺激。研究还表明，蜂蜜可以通过多种方式发挥抗炎作用。然而，应谨慎避免给幼儿食用蜂蜜，因为它可能含有毒素。

 

冰淇淋或冰沙=

冷食或冷饮实际上有助于缓解喉咙痛。例如，吃冰淇淋可以补充水分，有助于防止脱水，并避免喉咙内的黏膜过于干燥。

喝水果冰沙或食用酸奶和牛奶是可以的。但是，食用乳制品时需要谨慎，因为它们有时会增加黏液分泌，加重症状。

 

禁止携带零食、辛辣食物和碳酸饮料。

 

当然，最好避免食用会严重刺激喉咙的食物。不要吃又硬又脆的吐司、饼干之类的零食、生蔬菜或油炸食品，有助于缓解症状。

过辣或过咸的食物，例如麻辣烫或炒年糕，都可能刺激皮肤，因此不宜食用。含咖啡因的饮料和酒精饮料也应避免，因为它们具有利尿作用，可能导致脱水；碳酸饮料也最好不要饮用，因为它们的酸性和碳酸成分可能会刺激皮肤。

轻度咽炎可以通过注意饮食和环境以及充分休息快速治愈，但由于咽喉疼痛也可能是链球菌性咽喉炎等严重疾病引起的，因此如果您出现任何异常症状，应立即就医。

美国疾病控制与预防中心 (CDC) 建议，如果出现严重疾病的迹象，例如呼吸困难、唾液或痰中带血、流口水过多（儿童）、脱水、关节肿胀和疼痛或皮疹，应立即就医。

 

 

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连续几天天气炎热，空调导致喉咙发痒。

喝杯热茶解渴真是太好了。

 

会刺激喉咙的零食或辛辣食物

他们说这不好。

 

我今天早上喝了一杯清爽的冰美式咖啡。

我想我今天下午应该喝一杯温热的洋甘菊茶，即使不能喝热的。