Trời nóng và cổ họng tôi đau... Tôi nên ăn gì đây?

 

 

Tôi thức dậy với cảm giác cổ họng sưng tấy và đau nhức. Nguyên nhân là viêm họng, một chứng viêm ở họng và thanh quản do nhiễm virus hoặc vi khuẩn. Viêm họng có thể do nhiễm virus như cảm lạnh thông thường, cúm và COVID-19, cũng như do thay đổi nhiệt độ đột ngột hoặc làm việc quá sức.

 

Viêm họng thường xảy ra nhiều vào mùa thu hoặc mùa đông, vậy nên lại xuất hiện vào giữa mùa hè, khi mà nắng nóng đang hoành hành? Điều này là do số người bị đau họng và các bệnh cảm lạnh khác đang tăng lên do sự bùng phát dịch COVID-19 gần đây và sự chênh lệch nhiệt độ lớn giữa trong nhà và ngoài trời do các thiết bị làm mát như máy điều hòa gây ra.

Khi bị viêm họng, các triệu chứng như cảm giác có dị vật trong cổ họng, khô họng và ho nhẹ sẽ xuất hiện; nếu đau dữ dội, không chỉ khó nuốt thức ăn mà còn có thể xuất hiện các triệu chứng như đau đầu, sốt cao và chán ăn. Khi bạn cảm thấy khó chịu do đau họng gây ra bởi viêm họng, những loại thực phẩm nào tốt để làm giảm các triệu chứng?

Dựa trên dữ liệu từ các nguồn như trang tin y tế và sức khỏe của Mỹ 'Everyday Health', chúng tôi đã xem xét các loại thực phẩm có lợi cho việc giảm đau họng, bao gồm các loại thực phẩm mềm, dễ nuốt và những loại giúp làm dịu kích ứng đồng thời cung cấp đủ nước. Ngược lại, nên tránh các loại thực phẩm có thể làm trầm trọng thêm tình trạng viêm do gây kích ứng.

 

Trứng, khoai tây nghiền, bột yến mạch =

 

Một chuyên gia từ Tổ chức Quốc gia về Bệnh truyền nhiễm Hoa Kỳ (NFI) cho biết: “Thức ăn ấm, mềm như cháo yến mạch giúp làm dịu cơn đau họng.” Điều này là do thức ăn mềm dễ nuốt và gây kích ứng tối thiểu.

Đặc biệt, bài viết giải thích rằng các chất dinh dưỡng trong bột yến mạch có thể giúp khắc phục bệnh tật. Bột yến mạch rất giàu beta-glucan, chất giúp giảm cholesterol và ngăn ngừa bệnh tiểu đường, đồng thời chứa một lượng lớn các khoáng chất khác nhau như mangan, sắt, magiê và kẽm, cũng như các vitamin nhóm B, giúp tăng cường sức khỏe hệ tiêu hóa, củng cố hệ miễn dịch và tăng cường sức sống.

Nên ăn trứng được chế biến theo cách dễ nuốt, chẳng hạn như trứng bác, trứng chiên hoặc trứng luộc lòng đào. Trứng giàu protein và chứa các chất dinh dưỡng như lutein, zeaxanthin, vitamin D, selen và vitamin A, giúp tăng cường hệ miễn dịch và thể lực.

 

Nghiền khoai tây và trộn với một ít sữa hoặc sữa chua Hy Lạp để tạo độ mịn cũng là một phương pháp tốt. Khoai tây chứa chất chống oxy hóa hỗ trợ hệ miễn dịch và giảm viêm, cũng như vitamin C và kali, giúp duy trì chức năng tim và cơ bắp. Một lợi thế lớn khác là vì hơn 70% khoai tây là nước, nó có thể giúp giữ ẩm cho cổ họng.

nước dùng hoặc súp nóng, trà nóng =

 

Chắc hẳn bạn đã từng nghe nói rằng ăn hoặc uống đồ nóng rất có lợi khi bị đau họng. Hơi nước bốc lên khi ăn súp hoặc nước dùng nóng giúp thông mũi và họng, cung cấp đủ nước để làm loãng chất nhầy và ngăn ngừa mất nước.

Ngoài ra, còn có một nghiên cứu nhỏ so sánh tác dụng của đồ uống ấm và đồ uống ở nhiệt độ phòng trên 30 người tham gia có các triệu chứng tương tự như cảm lạnh hoặc cúm. Kết quả cho thấy đồ uống ấm ngay lập tức và liên tục cải thiện các triệu chứng như sổ mũi, ho, hắt hơi, đau họng, mệt mỏi và ớn lạnh, trong khi đồ uống ở nhiệt độ phòng chỉ làm giảm các triệu chứng sổ mũi, ho và hắt hơi thông qua việc bù nước.

Uống trà ấm đặc biệt hữu ích. Hơi nước và độ ẩm không chỉ giúp giảm nghẹt mũi mà việc lựa chọn và uống các loại trà giàu chất chống viêm, như trà xanh hoặc trà gừng, còn có thể giúp giảm đau. Mặc dù thời tiết nóng bức, nhưng uống đồ uống ấm khi bị ốm sẽ giúp bạn mau chóng hồi phục.

 

Nước chanh, nước mật ong hoặc trà mật ong =

 

Nếu bạn muốn tăng cường sức đề kháng chống lại virus đồng thời bổ sung nước cho cơ thể, uống nước chanh giàu vitamin C là một lựa chọn hiệu quả. Không chỉ tận hưởng được tác dụng chống viêm và tăng cường miễn dịch của vitamin C, bạn còn có thể bổ sung nước một cách ngon miệng.

Nước mật ong ấm hoặc trà mật ong cũng là một lựa chọn tốt. Theo các chuyên gia tại Mayo Clinic, mật ong từ lâu đã được sử dụng như một chất giảm ho và có hiệu quả trong việc giảm kích ứng bằng cách tạo ra một lớp màng bảo vệ trong cổ họng. Cũng có những nghiên cứu chỉ ra rằng mật ong có thể tạo ra tác dụng chống viêm theo nhiều cách khác nhau. Tuy nhiên, cần thận trọng để tránh cho trẻ nhỏ uống mật ong vì nó có thể chứa độc tố.

 

kem hoặc sinh tố =

Thực phẩm hoặc đồ uống lạnh thực sự có thể giúp giảm đau họng. Ăn những thứ như kem giúp bạn bổ sung chất lỏng, từ đó ngăn ngừa mất nước và giữ cho niêm mạc trong cổ họng không bị quá khô.

Bạn hoàn toàn có thể uống sinh tố trái cây hoặc ăn sữa chua và sữa. Tuy nhiên, cần thận trọng khi tiêu thụ các sản phẩm từ sữa, vì chúng đôi khi có thể làm tăng tiết chất nhầy và làm trầm trọng thêm các triệu chứng.

 

Không được ăn vặt, đồ ăn cay hoặc đồ uống có ga.

 

Tất nhiên, tốt nhất là nên tránh các loại thực phẩm có thể gây kích ứng mạnh cho cổ họng. Không ăn bánh mì nướng cứng và giòn, các loại đồ ăn vặt như bánh quy giòn, rau sống hoặc đồ chiên rán sẽ giúp giảm bớt các triệu chứng.

Các loại thực phẩm quá cay hoặc quá mặn và có thể gây kích ứng, chẳng hạn như mala tang hoặc tteokbokki, cũng không tốt. Nên tránh đồ uống có chứa caffeine và rượu vì chúng có tác dụng lợi tiểu gây mất nước, và tốt nhất cũng không nên uống đồ uống có ga, vì độ axit và khí ga của chúng có thể gây kích ứng.

Viêm họng nhẹ có thể được chữa khỏi nhanh chóng bằng cách chú ý đến chế độ ăn uống và môi trường xung quanh, cũng như nghỉ ngơi đầy đủ, nhưng vì đau họng cũng có thể do các bệnh lý nghiêm trọng hơn như viêm họng liên cầu khuẩn gây ra, bạn nên đến bệnh viện ngay lập tức nếu gặp bất kỳ triệu chứng bất thường nào.

Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh Hoa Kỳ (CDC) khuyến cáo nên đến gặp bác sĩ ngay lập tức nếu xuất hiện các dấu hiệu của bệnh nghiêm trọng, chẳng hạn như khó thở, nước bọt hoặc đờm có máu, chảy nước dãi quá nhiều (ở trẻ em), mất nước, sưng và đau khớp, hoặc phát ban.

 

 

=======================

 

Với những ngày nắng nóng liên tiếp, cổ họng bạn sẽ cảm thấy ngứa rát do điều hòa không khí.

Thật tuyệt nếu được giải khát bằng một tách trà nóng.

 

Đồ ăn vặt hoặc thức ăn cay gây kích ứng cổ họng là...

Họ nói rằng nó không tốt.

 

Sáng nay tôi đã thưởng thức một ly Americano đá mát lạnh.

Tôi nghĩ chiều nay tôi nên uống một tách trà hoa cúc ấm, dù không thể uống nóng được.