Il fait chaud et j'ai mal à la gorge... Que devrais-je manger ?

 

 

Je me réveille avec la gorge enflée et douloureuse. Il s'agit d'une pharyngite, une inflammation du pharynx et du larynx causée par une infection virale ou bactérienne. La pharyngite peut être provoquée par des infections virales comme le rhume, la grippe et la COVID-19, mais aussi par des changements brusques de température ou un surmenage.

 

Elle survient généralement fréquemment en automne ou en hiver, alors une pharyngite en plein été, et en pleine canicule ? Cela s’explique par le fait que le nombre de personnes souffrant de maux de gorge et autres rhumes augmente en raison de la récente épidémie de COVID-19 et de l’important écart de température entre l’intérieur et l’extérieur causé par des appareils de refroidissement comme les climatiseurs.

En cas de pharyngite, des symptômes tels qu'une sensation de corps étranger, une sécheresse de la gorge et une légère toux apparaissent. Si la douleur est intense, il devient difficile d'avaler et des symptômes comme des maux de tête, une forte fièvre et une perte d'appétit peuvent également survenir. Quels sont les aliments qui peuvent soulager les symptômes d'un mal de gorge dû à une pharyngite ?

En nous basant sur des données provenant de sources telles que le média américain de santé et de médecine « Everyday Health », nous avons examiné les aliments bénéfiques pour soulager les maux de gorge, notamment les aliments mous et faciles à avaler, ainsi que ceux qui apaisent l'irritation tout en assurant une hydratation suffisante. À l'inverse, il est conseillé d'éviter les aliments susceptibles d'aggraver l'inflammation.

 

Œufs, purée de pommes de terre, flocons d'avoine =

 

Un expert de la Fondation nationale américaine des maladies infectieuses (NFI) affirme : « Les aliments chauds et mous, comme le porridge d’avoine, aident à soulager les maux de gorge. » En effet, les aliments mous sont faciles à avaler et provoquent une irritation minimale.

Il est notamment expliqué que les nutriments contenus dans le gruau d'avoine peuvent contribuer à la prévention et au traitement de diverses maladies. Le gruau d'avoine est riche en bêta-glucane, qui réduit le cholestérol et prévient le diabète. Il contient également de grandes quantités de minéraux tels que le manganèse, le fer, le magnésium et le zinc, ainsi que des vitamines B, qui favorisent la santé digestive, renforcent le système immunitaire et contribuent à la vitalité physique.

Il est également recommandé de consommer des œufs cuits de manière à faciliter leur ingestion, comme brouillés, au plat ou à la coque. Les œufs sont riches en protéines et contiennent des nutriments tels que la lutéine, la zéaxanthine, la vitamine D, le sélénium et la vitamine A, qui contribuent à renforcer l'immunité et à développer la force physique.

 

Écraser les pommes de terre et les mélanger avec un peu de lait ou de yaourt grec pour obtenir une purée onctueuse est également une bonne méthode. Les pommes de terre contiennent des antioxydants qui renforcent le système immunitaire et réduisent l'inflammation, ainsi que de la vitamine C et du potassium, qui contribuent au bon fonctionnement du cœur et des muscles. Autre avantage majeur : composées à plus de 70 % d'eau, elles aident à maintenir la gorge hydratée.

bouillon ou soupe chaude, thé chaud =

 

Vous avez probablement déjà entendu dire que manger ou boire des aliments chauds est bénéfique en cas de mal de gorge. La vapeur produite par une soupe ou un bouillon chaud dégage le nez et la gorge, hydrate suffisamment pour fluidifier le mucus et prévient la déshydratation.

Une petite étude a également comparé les effets des boissons chaudes et des boissons à température ambiante sur 30 participants présentant des symptômes similaires à ceux d'un rhume ou d'une grippe. Les résultats ont montré que les boissons chaudes amélioraient immédiatement et durablement les symptômes tels que l'écoulement nasal, la toux, les éternuements, le mal de gorge, la fatigue et les frissons, tandis que les boissons à température ambiante ne soulageaient que l'écoulement nasal, la toux et les éternuements par l'hydratation.

Boire du thé chaud est particulièrement bénéfique. Non seulement la vapeur et l'hydratation décongestionnent le nez, mais choisir et consommer des variétés riches en propriétés anti-inflammatoires, comme le thé vert ou le thé au gingembre, peut également soulager la douleur. Malgré la chaleur intense, boire des boissons chaudes lorsqu'on est malade favorise la guérison.

 

Eau citronnée, eau miellée ou thé au miel =

 

Pour renforcer votre système immunitaire et lutter contre les virus tout en vous hydratant, l'eau citronnée riche en vitamine C est une solution efficace. Vous profiterez ainsi des bienfaits anti-inflammatoires et immunostimulants de la vitamine C, tout en vous hydratant délicieusement.

L'eau chaude au miel ou le thé au miel sont également de bonnes options. Selon les experts de la Mayo Clinic, le miel est utilisé depuis longtemps comme antitussif et est efficace pour réduire l'irritation en formant une barrière protectrice dans la gorge. Des recherches indiquent également que le miel possède des propriétés anti-inflammatoires. Toutefois, il convient d'être prudent et d'éviter d'en donner aux très jeunes enfants, car il peut contenir des toxines.

 

glaces ou smoothies =

Les aliments et les boissons froides peuvent soulager les maux de gorge. Par exemple, la crème glacée permet de s'hydrater, ce qui prévient la déshydratation et évite le dessèchement des muqueuses de la gorge.

Il est tout à fait possible de boire des smoothies aux fruits ou de consommer des yaourts et du lait. Cependant, la consommation de produits laitiers requiert de la prudence, car ils peuvent parfois augmenter la sécrétion de mucus et aggraver les symptômes.

 

Pas de grignotage, d'aliments épicés ni de boissons gazeuses.

 

Il est évidemment préférable d'éviter les aliments susceptibles d'irriter fortement la gorge. Éviter les toasts durs et croustillants, les grignotages comme les biscuits secs, les crudités et les fritures contribue à soulager les symptômes.

Les aliments trop épicés ou trop salés, et potentiellement irritants, comme le mala tang ou le tteokbokki, sont également déconseillés. Il est préférable d'éviter les boissons caféinées et l'alcool, car leur effet diurétique peut entraîner une déshydratation. De même, il est préférable d'éviter les boissons gazeuses, dont l'acidité et les bulles peuvent être irritantes.

Une pharyngite légère peut être guérie rapidement en faisant attention à son alimentation et à son environnement et en se reposant suffisamment, mais comme les douleurs à la gorge peuvent également être causées par des affections graves telles qu'une angine streptococcique, vous devriez vous rendre immédiatement à l'hôpital si vous ressentez des symptômes inhabituels.

Les Centres américains de contrôle et de prévention des maladies (CDC) recommandent de consulter immédiatement un médecin si des signes d'une maladie grave apparaissent, tels que des difficultés respiratoires, de la salive ou des expectorations sanglantes, une salivation excessive (chez les enfants), une déshydratation, un gonflement et des douleurs articulaires ou une éruption cutanée.

 

 

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Après plusieurs journées chaudes, la climatisation vous irrite la gorge.

Ce serait agréable de vous désaltérer avec un thé chaud.

 

Les en-cas ou les aliments épicés qui irritent la gorge sont

Ils disent que ce n'est pas bon.

 

J'ai pris un café américain glacé rafraîchissant ce matin,

Je crois que je devrais prendre une tasse de camomille tiède cet après-midi, même si je ne peux pas la boire chaude.