吃得太咸后一个一个地吃……

比香蕉钾含量高三倍的“这个”是什么？

 

高血压是由于多种原因导致血压升高的状态。

血压升高时，心脏需要更加努力地工作以供应血液，这样随着时间的推移，心脏以及其他器官和血管都会承受过度的负担。高血压也是心脏和肾脏疾病、中风、心力衰竭、心脏病发作等多种疾病的原因之一。由于没有明显的症状，被称为“沉默的杀手”。

 

高血压风险增加的主要原因之一是饮食习惯。尤其是多吃咸的食物会增加风险。摄入过多的钠会导致水分重新被吸引到血液中。血管中的水分增加，血液量也随之增加，血压就会升高。

 

因此，减少钠的摄入有助于降低血压。但还有另一种减少钠影响的方法，那就是摄取钾。因为钾有助于排出钠。

人们常常想到富含钾的食物时会想到香蕉。每100克香蕉含有大约330毫克的钾。但有一种水果的钾含量远远高于香蕉，那就是干杏。

英国媒体《每日快报》报道称，100克干杏含有大约1162毫克钾，远比香蕉富含钾。此外，干杏还与心脏健康、眼睛健康、免疫功能改善以及降低糖尿病风险有关。

 

根据世界卫生组织（WHO）提出的指南，成人每天应摄入钠少于2000毫克，钾至少应摄入3510毫克。WHO强调，大多数人摄入的钠过多，而钾摄入不足，钠水平高或钾水平低的人血压可能升高，增加心脏病和中风的风险。

 

 

지해미 기자 (pcraemi@kormedi.com)