塩辛く食べた後に一つずつ…

バナナよりカリウムが3倍高い「これ」は？

 

高血圧はさまざまな原因によって血圧が高くなった状態を指します。

血圧が上がると、心臓は血液を供給するためにより一層努力しなければならず、これにより時間の経過とともに心臓だけでなく他の臓器や血管にも過剰な負担がかかる。高血圧は心臓や腎臓の疾患、脳卒中、心不全、心筋梗塞などさまざまな疾患の原因となることもある。明らかな症状がないため、「静かな殺人者」と呼ばれている。

 

高血圧のリスクを高める主な原因の一つは食習慣です。特に塩分の多い食べ物を多く摂ることがリスクを高めます。ナトリウムを過剰に摂取すると、水分が再び血流に引き込まれます。血管に水分が増え、血液量が増加するほど血圧が上昇します。

 

したがって、ナトリウムの摂取を減らすことは血圧を下げるのに役立ちます。しかし、ナトリウムの影響を減らすもう一つの方法は、カリウムを摂取することです。カリウムはナトリウムの排出を助けるからです。

一般的にカリウムが豊富な食べ物を考えると、バナナを思い浮かべる。バナナには100gあたり約330mgのカリウムが含まれている。しかし、バナナよりもはるかに多くのカリウムを含む果物がある。それは干しあんずだ。

イギリスメディアのエクスプレスは、乾燥アプリコット100gに約1162mgのカリウムが含まれており、バナナよりもはるかにカリウムが豊富であると報告しました。これに加えて、乾燥アプリコットは心臓の健康、目の健康、免疫機能の改善、糖尿病リスクの低減とも関連しています。

 

世界保健機関（WHO）が示す指針によると、大人を基準に1日のナトリウム摂取量は2000mg未満、カリウムは最低3510mg摂取すべきである。WHOは、ほとんどの人がナトリウムを過剰に摂取している一方で、カリウムは十分に摂取していないと強調し、ナトリウム値が高いまたはカリウム値が低い人は血圧が上昇しやすく、心臓病や脳卒中のリスクが高まると説明した。

 

 

지해미 기자 (pcraemi@kormedi.com)