Dopo aver mangiato troppo salato, uno alla volta...

Cosa ha tre volte più potassio di una banana?

 

L'ipertensione è uno stato in cui la pressione sanguigna è elevata a causa di diverse cause.

Quando la pressione sanguigna aumenta, il cuore deve lavorare più intensamente per fornire sangue, e così facendo, nel tempo, si sovraccaricano non solo il cuore ma anche altri organi e vasi sanguigni. L'ipertensione può essere causa di malattie cardiache e renali, ictus, insufficienza cardiaca, infarto miocardico e altre patologie. Non presenta sintomi evidenti ed è chiamata il "killer silenzioso".

 

Uno dei principali fattori che aumentano il rischio di ipertensione è l'abitudine alimentare. In particolare, il consumo eccessivo di cibi salati aumenta il rischio. Un'assunzione troppo elevata di sodio fa sì che l'acqua venga richiamata nel flusso sanguigno. Più acqua c'è nei vasi sanguigni, maggiore è il volume di sangue, e di conseguenza aumenta la pressione sanguigna.

 

Pertanto, ridurre l'assunzione di sodio aiuta a abbassare la pressione sanguigna. Tuttavia, c'è un altro modo per ridurre gli effetti del sodio, ed è assumere potassio. Il potassio aiuta a eliminare il sodio dal corpo.

Quando si pensa a cibi ricchi di potassio, si pensa spesso alle banane. Le banane contengono circa 330 mg di potassio per 100 g. Tuttavia, ci sono frutti che contengono molto più potassio delle banane. Proprio le albicocche secche.

Il quotidiano britannico Express ha riferito che 100 g di albicocche secche contengono circa 1162 mg di potassio, molto più ricche di potassio rispetto alle banane. Inoltre, le albicocche secche sono anche associate alla salute del cuore, alla salute degli occhi, al miglioramento delle funzioni immunitarie e alla riduzione del rischio di diabete.

 

Secondo le linee guida dell'Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS), gli adulti dovrebbero consumare meno di 2000 mg di sodio al giorno e almeno 3510 mg di potassio. L'OMS sottolinea che la maggior parte delle persone assume troppo sodio e non abbastanza potassio, e spiega che chi ha livelli elevati di sodio o bassi di potassio può avere una pressione sanguigna alta, aumentando il rischio di malattie cardiache e ictus.

 

 

Ghihaemi giornalista (pcraemi@kormedi.com)