Après avoir mangé trop salé, un par un...

Qu'est-ce qui contient trois fois plus de potassium qu'une banane ?

 

L'hypertension artérielle désigne un état où la pression artérielle est élevée en raison de diverses causes.

Lorsque la pression artérielle augmente, le cœur doit travailler plus dur pour fournir le sang, ce qui, avec le temps, impose une charge excessive non seulement au cœur mais aussi à d'autres organes et vaisseaux sanguins. L'hypertension peut causer diverses maladies telles que des maladies cardiaques et rénales, des accidents vasculaires cérébraux, une insuffisance cardiaque et des infarctus du myocarde. N'ayant pas de symptômes évidents, elle est souvent appelée le « tueur silencieux ».

 

L'une des principales causes augmentant le risque d'hypertension est le mode de vie alimentaire. En particulier, la consommation excessive d'aliments salés augmente le risque. Une consommation excessive de sodium entraîne une rétention d'eau dans le sang. Plus il y a d'eau dans les vaisseaux sanguins, plus le volume sanguin augmente, ce qui fait monter la pression artérielle.

 

Par conséquent, réduire la consommation de sodium aide à abaisser la pression artérielle. Mais il existe une autre méthode pour diminuer l'effet du sodium, c'est d'augmenter la consommation de potassium. Le potassium aide à éliminer le sodium.

On pense souvent à la banane lorsqu'il s'agit d'aliments riches en potassium. La banane contient environ 330 mg de potassium pour 100 g. Mais il existe des fruits qui contiennent beaucoup plus de potassium que la banane. C'est précisément l'abricot sec.

Le média britannique Express a indiqué que 100 g d'abricots secs contiennent environ 1162 mg de potassium, ce qui est bien plus riche en potassium que la banane. De plus, les abricots secs sont également liés à la santé cardiaque, à la santé oculaire, à l'amélioration des fonctions immunitaires et à la réduction du risque de diabète.

 

Selon les directives de l'Organisation mondiale de la santé (OMS), la consommation quotidienne de sodium pour un adulte doit être inférieure à 2000 mg, tandis que celle de potassium doit être d'au moins 3510 mg. L'OMS souligne que la plupart des gens consomment trop de sodium et pas assez de potassium, et explique que les personnes ayant un taux élevé de sodium ou un taux faible de potassium peuvent voir leur tension artérielle augmenter, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques et d'accidents vasculaires cérébraux.

 

 

지해미 기자 (pcraemi@kormedi.com)