하루=즐겁게+행복하게+웃으며✌
여름엔 숙성된 콜드브루 커피를 좋아하는데, 혈당과 혈압 조절에 도움되는 성분도 있고, 커피 암예방 요정도의 정보만 알 고 있었는데, 차가운것과 따뜻것 구분이 되어 정리가 잘되어 있네요
热咖啡和冷咖啡各自都有优点。
抗氧化成分在热咖啡中含量较高，而且热咖啡在压力管理和缓解疲劳方面也更有效，但，
听说冷咖啡对血糖和血压的调节有好处……
根据当时的情况和各自的状况，我会喝的 ^^
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热咖啡比冷咖啡含有更多的抗氧化成分。/图片=盖蒂图片银行
咖啡的温度偏好通常会随着季节变化。在像现在这样炎热潮湿的夏天，人们倾向于喝冷咖啡；而在寒冷的冬天，则喜欢喝热咖啡。当然，也有“쪄죽따”（即即使烤得快要死也要喝热咖啡的人）和“얼죽아”（即即使冻死也要喝冰咖啡的人）这样的说法。为了健康，喝哪种温度的咖啡更好呢？
总的来说，热咖啡和冷咖啡的健康益处各不相同。
首先，热咖啡比冷咖啡富含抗氧化成分。抗氧化成分可以减少体内的压力和炎症反应，防止细胞损伤，有助于预防心脏病、肾衰竭、癌症等各种疾病。根据发表在《科学报告》上的研究，热咖啡的抗氧化成分含量高于冷萃咖啡。这是因为用热水提取咖啡时，比用冷水提取能从咖啡豆中提取出更多的营养成分。
热咖啡的香气和味道比冷咖啡更浓郁，能降低压力水平并带来放松的感觉。根据发表在《农业与食品化学杂志》上的研究，热咖啡能有效改善疲劳和压力水平。美国纪念赫尔曼·舍格兰德医院的马吉德·巴西特博士表示：“热咖啡比冷咖啡释放出更多的蒸汽，能增强吸入咖啡香气的人们的放松感。”
热咖啡比冷咖啡更能改善疲劳。根据美国化学学会的研究，用热水提取的咖啡比冷萃咖啡的咖啡因含量更高。
另一方面，冷咖啡的酸度低于热咖啡。随着热量和温度的升高，酸含量也会增加，强烈的酸性可能刺激肠道健康的细菌，导致消化障碍。
冷萃咖啡的氯原酸含量高于热咖啡。氯原酸是一种多酚，有助于调节血糖和血压。
马吉德·巴西特博士表示：“关于哪种咖啡温度更佳，仍有许多未知之处，”他还说：“未来需要通过更多的研究来分析咖啡的营养效果。”
另一方面，无论是喝热咖啡还是冷咖啡，过量摄入都是不允许的。由于咖啡因含量较高，可能引起胃灼热、失眠等问题，建议遵守每日最大推荐摄入量。我国国民的咖啡因每日最大推荐摄入量为▲成人不超过400毫克▲孕妇不超过300毫克▲儿童和青少年不超过2.5毫克/公斤。
总的来说，热咖啡和冷咖啡的健康益处各不相同。
首先，热咖啡比冷咖啡富含抗氧化成分。抗氧化成分可以减少体内的压力和炎症反应，防止细胞损伤，有助于预防心脏病、肾衰竭、癌症等各种疾病。根据发表在《科学报告》上的研究，热咖啡的抗氧化成分含量高于冷萃咖啡。这是因为用热水提取咖啡时，比用冷水提取能从咖啡豆中提取出更多的营养成分。
热咖啡的香气和味道比冷咖啡更浓郁，能降低压力水平并带来放松的感觉。根据发表在《农业与食品化学杂志》上的研究，热咖啡能有效改善疲劳和压力水平。美国纪念赫尔曼·舍格兰德医院的马吉德·巴西特博士表示：“热咖啡比冷咖啡释放出更多的蒸汽，能增强吸入咖啡香气的人们的放松感。”
热咖啡比冷咖啡更能改善疲劳。根据美国化学学会的研究，用热水提取的咖啡比冷萃咖啡的咖啡因含量更高。
另一方面，冷咖啡的酸度低于热咖啡。随着热量和温度的升高，酸含量也会增加，强烈的酸性可能刺激肠道健康的细菌，导致消化障碍。
冷萃咖啡的氯原酸含量高于热咖啡。氯原酸是一种多酚，有助于调节血糖和血压。
马吉德·巴西特博士表示：“关于哪种咖啡温度更佳，仍有许多未知之处，”他还说：“未来需要通过更多的研究来分析咖啡的营养效果。”
另一方面，无论是喝热咖啡还是冷咖啡，过量摄入都是不允许的。由于咖啡因含量较高，可能引起胃灼热、失眠等问题，建议遵守每日最大推荐摄入量。我国国民的咖啡因每日最大推荐摄入量为▲成人不超过400毫克▲孕妇不超过300毫克▲儿童和青少年不超过2.5毫克/公斤。
崔志宇记者 cjw@chosun.com
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