하루=즐겁게+행복하게+웃으며✌
여름엔 숙성된 콜드브루 커피를 좋아하는데, 혈당과 혈압 조절에 도움되는 성분도 있고, 커피 암예방 요정도의 정보만 알 고 있었는데, 차가운것과 따뜻것 구분이 되어 정리가 잘되어 있네요
¿En qué lugar hay más componentes antioxidantes, en el café caliente o en el café frío?
2024.07.11 12:08
controlar sugerencia chatarra
Tanto el café caliente como el café frío tienen sus propias ventajas.
Los componentes antioxidantes se encuentran en gran cantidad en el café caliente, y además, el café caliente es mejor para el manejo del estrés y la recuperación de la fatiga, pero,
Se dice que el café frío es bueno para controlar el nivel de azúcar en la sangre y la presión arterial...
Dependerá de la situación en ese momento y de la situación de cada uno, así que tendré que beber según corresponda ^^
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El café caliente tiene más antioxidantes que el café frío./Foto=Getty Images Bank
La preferencia por la temperatura del café generalmente depende de la estación del año. En verano, cuando hace calor y humedad, se prefiere café frío, y en invierno, cuando hace frío, se prefiere café caliente. Por supuesto, también existen términos como '쪄죽따', que se refiere a las personas que prefieren café caliente incluso en verano, y '얼죽아', que describe a quienes toman café helado incluso en invierno. ¿Cuál es la mejor temperatura de café para la salud?
En resumen, los beneficios para la salud del café caliente y del café frío son diferentes.
Primero, el café caliente contiene más antioxidantes que el café frío. Los antioxidantes ayudan a reducir el estrés y la respuesta inflamatoria en el cuerpo, previniendo daños celulares y protegiendo contra diversas enfermedades como enfermedades cardíacas, insuficiencia renal y cáncer. Según un estudio publicado en Scientific Reports, el café caliente tenía niveles más altos de antioxidantes en comparación con el cold brew. Esto se debe a que al preparar café con agua caliente, se pueden extraer más nutrientes de los granos en comparación con la extracción con agua fría.
El café caliente tiene un aroma y sabor más intensos que el café frío, lo que reduce los niveles de estrés y proporciona una sensación de relajación. Según un estudio publicado en la revista Journal of Agricultural and Food Chemistry, el café caliente mejora eficazmente los niveles de fatiga y estrés. El Dr. Majid Basit, del Memorial Hermann Sugar Land Hospital en Estados Unidos, dijo: "El café caliente libera más vapor que el café frío, lo que puede aumentar el efecto de relajación en las personas que inhalan su aroma".
El café caliente tiene un efecto más alto en la mejora de la fatiga que el café frío. Según un estudio de la Sociedad Química de Estados Unidos, el café preparado con agua caliente tenía niveles de cafeína más altos que el café de infusión en frío.
Por otro lado, el café frío tiene un nivel de acidez más bajo que el café caliente. Cuanto mayor sea el calor y la temperatura, mayor será el contenido de ácido, y una acidez fuerte puede estimular las bacterias saludables del intestino, lo que puede causar trastornos digestivos.
El café cold brew tiene un contenido de ácido clorogénico más alto que el café caliente. El ácido clorogénico es un tipo de polifenol que ayuda a regular los niveles de azúcar en la sangre y la presión arterial.
El Dr. Majid Basit dijo: "Todavía hay muchas cosas que no se saben sobre qué temperatura del café es mejor" y agregó que "se deben realizar más investigaciones en el futuro para analizar los efectos nutricionales del café".
Por otro lado, ya sea que bebas café caliente o frío, no debes excederte. Debido a su alto contenido de cafeína, puede causar acidez estomacal, insomnio, entre otros problemas, por lo que es recomendable seguir la ingesta máxima diaria recomendada. La ingesta máxima diaria de cafeína para los ciudadanos de nuestro país es de ▲400 mg para adultos, ▲300 mg para mujeres embarazadas, y menos de 2.5 mg/kg para niños y adolescentes.
En resumen, los beneficios para la salud del café caliente y del café frío son diferentes.
Primero, el café caliente contiene más antioxidantes que el café frío. Los antioxidantes ayudan a reducir el estrés y la respuesta inflamatoria en el cuerpo, previniendo daños celulares y protegiendo contra diversas enfermedades como enfermedades cardíacas, insuficiencia renal y cáncer. Según un estudio publicado en Scientific Reports, el café caliente tenía niveles más altos de antioxidantes en comparación con el cold brew. Esto se debe a que al preparar café con agua caliente, se pueden extraer más nutrientes de los granos en comparación con la extracción con agua fría.
El café caliente tiene un aroma y sabor más intensos que el café frío, lo que reduce los niveles de estrés y proporciona una sensación de relajación. Según un estudio publicado en la revista Journal of Agricultural and Food Chemistry, el café caliente mejora eficazmente los niveles de fatiga y estrés. El Dr. Majid Basit, del Memorial Hermann Sugar Land Hospital en Estados Unidos, dijo: "El café caliente libera más vapor que el café frío, lo que puede aumentar el efecto de relajación en las personas que inhalan su aroma".
El café caliente tiene un efecto más alto en la mejora de la fatiga que el café frío. Según un estudio de la Sociedad Química de Estados Unidos, el café preparado con agua caliente tenía niveles de cafeína más altos que el café de infusión en frío.
Por otro lado, el café frío tiene un nivel de acidez más bajo que el café caliente. Cuanto mayor sea el calor y la temperatura, mayor será el contenido de ácido, y una acidez fuerte puede estimular las bacterias saludables del intestino, lo que puede causar trastornos digestivos.
El café cold brew tiene un contenido de ácido clorogénico más alto que el café caliente. El ácido clorogénico es un tipo de polifenol que ayuda a regular los niveles de azúcar en la sangre y la presión arterial.
El Dr. Majid Basit dijo: "Todavía hay muchas cosas que no se saben sobre qué temperatura del café es mejor" y agregó que "se deben realizar más investigaciones en el futuro para analizar los efectos nutricionales del café".
Por otro lado, ya sea que bebas café caliente o frío, no debes excederte. Debido a su alto contenido de cafeína, puede causar acidez estomacal, insomnio, entre otros problemas, por lo que es recomendable seguir la ingesta máxima diaria recomendada. La ingesta máxima diaria de cafeína para los ciudadanos de nuestro país es de ▲400 mg para adultos, ▲300 mg para mujeres embarazadas, y menos de 2.5 mg/kg para niños y adolescentes.
Periodista Choi Ji-woo cjw@chosun.com
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