一旦掌握就能终生受用的卷心菜处理技巧

卷心菜的功效

1. 改善消化功能

首先，卷心菜是帮助消化的绝佳食物。这主要归功于卷心菜中丰富的纤维素，纤维素可以促进肠道运动，促进消化，并帮助预防便秘。

2. 增强免疫力

卷心菜富含维生素C。维生素C可以增强我们身体的免疫系统，并在保护我们免受各种疾病的侵害方面发挥重要作用。特别是，据说它可以提高对感冒或病毒感染的抵抗力。

3. 炎症减轻

卷心菜含有多种具有抗炎作用的抗氧化物质。这些物质可以减少我们体内的炎症，有助于缓解关节炎等炎症性疾病的症状。

4. 体重管理

卷心菜的热量非常低，但能带来饱腹感。因此，对于正在减肥或希望控制体重的人来说，是一个非常好的选择。定期食用卷心菜还可以帮助减轻体重。

5. 心血管健康促进

卷心菜含有多种对心脏健康有益的营养素。特别是，钾成分可以帮助调节血压，这有助于降低心血管疾病的风险。

整理枯萎的外叶

首先要做的事情是整理枯萎的外叶。

以中心为核心，裁剪左右上下部分

然后，考虑将中央设计成方形。

我会以中央为中心，裁剪左右和上下！参考上面的照片会更好。

① 生吃用 –

在这个中间的方框中，上部非常柔软吧？已经开始流口水了呢。呵呵。

这部分蒸得软软的，用作包裹非常好。

② 沙拉用 – 两侧四等分

如果在前一阶段已经去除了外叶，现在请将左右两侧的四个部分剪掉。

这部分切成细丝后，可以方便地用作沙拉。

③ 多功能 – 针头下部

请随意切割锚链的下部，无论大小。

这部分可以榨成果汁饮用。

切得很细用来炒菜也很好哦。

+ 推荐用于炒菜的原因是这个部分比其他部分厚一些，非常适合用来炒！

④ 采水用 – 心志

我知道卷心菜对身体有好处，但实际上越往里面深入，营养成分越丰富。
也就是说，芯部的营养物质非常丰富。

特别是对胃部健康有益的维生素U成分含量最高。
如果不用心扔掉这根芯子，用它来制作水瓶会多好啊？

味道怎么样呢。当用来熬汤底时，会增添浓郁的鲜美味道，简直是极品。

提示

建议尽快食用沙拉、腌制品和包裹用的食材，处理后应尽快食用。

炒菜用的可以分装后放入冷冻室，做菜时会非常方便。

[来源：萨林兄弟郑达莱记者]

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