Trước tiên, bắp cải là một loại thực phẩm rất tốt để hỗ trợ tiêu hóa. Điều này nhờ vào hàm lượng chất xơ phong phú trong bắp cải, chất xơ giúp kích thích hoạt động của ruột, thúc đẩy tiêu hóa và cũng giúp phòng ngừa táo bón.
2. Tăng cường hệ miễn dịch
Bắp cải chứa nhiều vitamin C. Vitamin C giúp tăng cường hệ miễn dịch của cơ thể chúng ta và đóng vai trò quan trọng trong việc bảo vệ cơ thể khỏi các bệnh tật khác nhau. Đặc biệt, nó được biết đến là giúp nâng cao khả năng chống lại cảm lạnh hoặc nhiễm virus.
Giảm viêm
Bắp cải chứa nhiều chất chống oxy hóa có tác dụng chống viêm. Những chất này giúp giảm viêm trong cơ thể và có thể hỗ trợ giảm các triệu chứng của các bệnh viêm như viêm khớp.
4. Quản lý cân nặng
Bắp cải là thực phẩm có lượng calo rất thấp nhưng lại mang lại cảm giác no. Vì vậy, nó là một lựa chọn rất tốt cho những người đang giảm cân hoặc muốn kiểm soát cân nặng. Nếu thường xuyên tiêu thụ bắp cải, bạn có thể hỗ trợ quá trình giảm cân của mình.
5. Thúc đẩy sức khỏe tim mạch
Bắp cải chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe tim mạch. Đặc biệt, thành phần kali có thể giúp điều chỉnh huyết áp, từ đó góp phần giảm nguy cơ các bệnh tim mạch.
Việc đầu tiên cần làm là dọn sạch những lá ngoài đã héo úa.
Cắt xung quanh trung tâm theo chiều ngang và chiều dọc
Sau đó, nghĩ rằng sẽ làm trung tâm hình vuông,
Tôi sẽ cắt hai bên và trên dưới dựa vào trung tâm! Bạn có thể tham khảo hình ảnh phía trên để dễ hình dung hơn.
① Ssam-yong –
Phần trên của hình vuông trung gian này rất mềm mại phải không? Đã chảy nước miếng rồi. Hừ hừ.
Phần này nên hấp chín mềm rồi dùng làm cuốn là tốt nhất.
② Dành cho salad – cắt làm bốn phần đều hai bên
Nếu bạn đã loại bỏ lá ngoài ở bước trước, thì bây giờ hãy cắt 4 phần bên cạnh này.
Phần này nếu thái nhỏ thì sẽ dễ dàng ăn như salad.
③ Đa dụng – phía dưới của lõi sợi
Vui lòng cắt phần dưới của ống thông một cách thoải mái, bất kể kích thước.
Phần này cũng có thể nghiền thành sinh tố để uống được.
Bạn có thể cắt nhỏ rồi xào để sử dụng cũng rất tốt.
Lý do tôi đề xuất dùng để xào là vì phần này dày hơn so với phần khác, nên rất phù hợp để xào!
④ Chae Su-yong – Thâm Trí
Bạn đã biết rằng bắp cải tốt cho cơ thể, nhưng thực ra càng đi sâu vào bên trong thì thành phần dinh dưỡng càng cao. Nói cách khác, phần lõi của ống thông có chứa rất nhiều dưỡng chất.
Đặc biệt, chứa nhiều thành phần vitamin U có lợi cho sức khỏe dạ dày nhất. Thay vì vô tình vứt bỏ sợi dây này, sử dụng nó để làm chậu cây thì tuyệt vời biết bao!
Vị thì sao. Khi dùng để nấu nước dùng, vị ngọt đậm đà hơn, thật là tuyệt vời.
TIP
Nên ăn salad, đồ muối chua hoặc dùng để gói trong thời gian càng sớm càng tốt sau khi sơ chế.
Để riêng phần dùng để xào rồi bỏ vào ngăn đá, rất tiện lợi khi nấu ăn.
애플
highway032
감사와행복
김수영
bi