지영도영
요즘 감자가 제철이라 넘 맛있더라구요
土豆被称为地下的苹果，富含维生素C，在这个时候尤其嫩滑可口。特别是6月收获的新土豆，含有比苹果多三倍的维生素C，能保护皮肤免受强烈阳光的伤害，预防衰老。
对缓解因压力引起的疲劳感和无力感也有效。此外，土豆富含的植物性膳食纤维果胶可以促进肠道蠕动，钾有助于排出钠，有益于血压调节。
不用担心因加热而导致的维生素C流失。土豆中的维生素C被淀粉粒包裹，即使加热也不易被破坏。只是烹饪前要将土豆的芽眼深度刮除，因为发芽部分含有有毒化合物龙葵素。带有蓝绿色的土豆要果断丢弃。
TIP. 制作土豆煎饼沙拉（帮助信息=农业食品正确）
- 材料：一个土豆，半个洋葱，一根青椒
- 面糊：炸粉30克，水15克，少许盐
- 沙拉：嫩叶蔬菜60克，意大利香醋糖浆30克
- 1. 将土豆和洋葱放入研磨机研磨，青椒切成细丝。
将土豆、洋葱和青辣椒混合，加入炸粉、清水和盐，搅拌成糊状。
在加热的平底锅中倒入油，然后煎熟面糊。
4. 土豆煎饼煮好后，稍微冷却一会儿，然后放上嫩叶蔬菜。淋上意大利香醋酱汁即可完成（根据喜好，也可以像寿司卷一样卷起来食用，味道也很好）。
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评论 3
- 람라미
꺄 감자전 맛있겠어요 게다가 샐러드라니 ㅎㅎ