空腹时吃的好食物

苹果

“早上吃苹果，健康又美味”这句话说明早晨吃苹果的健康效果非常好。空腹吃苹果可以刺激肠道，使排便变得更容易。特别是连皮一起吃苹果，更有助于预防便秘，因为苹果皮富含膳食纤维——果胶。果胶在肠内大量生成益生菌，然后通过排便将有害物质排出体外。

ㅡ토마토

在刚醒来之前，交感神经系统会变得活跃。因此，早晨任何人的血压可能会略微升高。这时吃番茄，番茄中的番茄红素和叶黄素有助于降低血压。如果想最大化番茄中的抗氧化物质的效果，不妨尝试煮熟后食用，而不是生吃。番茄红素与油脂一起食用时，能更好地被身体吸收。不过，如果想最大化维生素和矿物质等水溶性营养素，生吃会更好。

蜂蜜

早上吃一勺蜂蜜可以提神醒脑，帮助缓解疲劳。蜂蜜主要由80%以上的单糖组成，容易被身体吸收，转化为能量。它具有促进肠道运动的功效，也有缓解便秘的作用。如果直接食用困难，可以用一杯温水调和蜂蜜饮用。但应注意适量摄入，过量食用蜂蜜会导致血糖过高，可能引发肥胖和异常血脂等问题。

胡萝卜

如果用生榨胡萝卜汁作为早餐食用，有助于补充活力。胡萝卜富含维生素。它还富含帮助肠道运动的膳食纤维和对眼睛健康有益的β-胡萝卜素。β-胡萝卜素主要集中在皮肤上，炒制时吸收率会提高，因此建议连皮用油炒食。