必须吃鸡蛋的六个理由

 

必须吃鸡蛋的六个理由

 

可以摄取优质蛋白质

鸡蛋被认为是摄取蛋白质最便宜的食物之一。一个鸡蛋含有6克优质蛋白质，这意味着可以获得氨基酸。

 

含有维生素D

通过鸡蛋可以轻松摄取维生素D。吃一个蛋黄可以补充40国际单位(IU)的维生素D。蛋黄中含有的维生素D也被称为胆钙化醇。

卡尔西酚有助于钙的吸收，促进骨骼生长。因此，有研究表明充足摄入维生素D可以使身高增长。维生素D缺乏不仅增加骨折的风险，还可能提高癌症、心血管疾病和糖尿病等疾病的风险。

 

抑制食欲

早上吃鸡蛋比吃煎饼或贝果等谷物制成的食物更能延长空腹感。据研究，早上吃鸡蛋的男性空腹激素水平低于吃谷物食物的人，且午餐时吃得更少。

 

4. 有益眼睛健康

鸡蛋富含叶黄素。叶黄素具有预防被认为是视力丧失主要原因的黄斑变性效果。此外，它还能保护眼睛免受来自智能手机或电脑等发出的蓝光造成的损伤。

 

反而降低胆固醇

蛋黄中的一种成分叫做卵磷脂，也具有降低血液中胆固醇的功能。研究表明，鸡蛋和贝类中的胆固醇并不像想象中那样对健康构成威胁。此外，鸡蛋中含有的维生素B复合体之一——胆碱，可以降低与动脉粥样硬化相关的血液中同型半胱氨酸的浓度。

 

6. 拉伸肌肉

人类从大约30岁开始，每十年肌肉会减少5%。肌肉的减少会导致无力感和耐力下降。运动有助于维持肌肉量，但同时也需要摄取蛋白质。如前所述，鸡蛋提供优质蛋白质。

 

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我这次才知道鸡蛋中含有丰富的维生素D。

以前我缺乏维生素D，所以我非常了解其成分的重要性。通过吃鸡蛋可以补充维生素D。眼睛健康和胆固醇都是我需要关注的方面。

我平时不太喜欢吃鸡蛋，但最近我开始更加重视鸡蛋中的成分和价值。

所以最近变成了缺少就吃不到的食材了呢。现在我也在努力尝试多吃一点。

希望能对您有所帮助。