如果我不吃早餐，我会减肥还是增重？

一项研究发现，不吃早餐的中年人比吃丰盛早餐的人更容易发胖。 。

西班牙海洋研究所的一个研究团队对380名50岁及以上的中年代谢综合征患者进行了为期三年的追踪研究。参与者被分为两组：一组早餐摄入约400千卡热量（占每日热量摄入的20-30%），另一组则不摄入。

 

代谢综合征定义为符合以下五项标准中的三项或三项以上，包括糖尿病、心脏病和中风：▲男性腰围≥102厘米，女性腰围≥88厘米▲甘油三酯水平≥150毫克/分升▲男性高密度脂蛋白胆固醇低于40毫克/分升，女性高密度脂蛋白胆固醇低于50毫克/分升▲血压≥130/85毫米汞柱▲空腹血糖≥110毫克/分升。

分析发现，吃早餐的中年人比不吃早餐的人体重指数 (BMI) 更低，腰围小 2.5 厘米。

“早餐在打破一夜漫长的禁食状态、为身体提供能量方面起着至关重要的作用，”领导这项研究的卡拉·亚历杭德拉博士说道。吃早餐可以促进新陈代谢，确保全天平稳地燃烧卡路里，并防止午餐或晚餐吃得过多。

 

进入中年后，我们的新陈代谢开始减慢，肌肉量也会减少。因此，通过均衡的早餐补充必需营养素至关重要，早餐应包含复合碳水化合物、蛋白质和健康脂肪，并控制后续餐食的摄入量。

 

以下是一份推荐给中老年人的均衡早餐示例。

 

▶一碗杂粮米饭、一碗萝卜汤、一条烤小黄鱼、一小碟炒平菇、一小碟紫苏叶沙拉和一些泡菜

 

▶一碗杂粮米饭，一碗蘑菇萝卜汤，一块中等大小的烤三文鱼，一小碟红烧莲藕牛蒡，一碟生菜沙拉，还有一些泡菜

 

▶一碗杂粮饭，一碗牛肉海带汤，一盘腌豆腐，一盘西葫芦沙拉（小份），一盘撒芝麻的烤大头饼（小份），以及一些泡菜

 

==============

早餐吃这个对你的健康有好处。

该吃早饭上班了。

事情太多太杂，我只能吃鸡蛋、水果和面包。

 

这是均衡饮食的一个很好的例子。