Une étude a révélé que les personnes d'âge moyen qui sautent le petit-déjeuner ont un risque plus élevé de prise de poids que celles qui prennent un petit-déjeuner copieux.

L'équipe de recherche de l'Institut de Del Mar en Espagne a suivi pendant trois ans 380 personnes d'âge moyen de plus de 50 ans atteintes du syndrome métabolique. Les participants ont été répartis en deux groupes : ceux qui ont consommé un petit-déjeuner d'environ 400 kcal (20 à 30 % de leur apport calorique quotidien) et ceux qui ne l'ont pas consommé.

 

Le syndrome métabolique est présent lorsque trois critères ou plus parmi les cinq suivants sont remplis : ▲ Tour de taille ≥ 102 cm chez les hommes, ≥ 88 cm chez les femmes ▲ Triglycérides ≥ 150 mg/dL ▲ Cholestérol HDL < 40 mg/dL chez les hommes, < 50 mg/dL chez les femmes ▲ Pression artérielle ≥ 130/85 mmHg ▲ Glycémie à jeun ≥ 110 mg/dL.

Selon les résultats de l'analyse, les personnes d'âge moyen ayant pris le petit-déjeuner avaient un indice de masse corporelle (IMC) plus faible et une circonférence de la taille inférieure de 2,5 cm par rapport à celles qui ne prenaient pas de petit-déjeuner.

Le Dr Carla Alejandra, qui a dirigé la recherche, a déclaré : « Le petit-déjeuner joue un rôle important en brisant le jeûne prolongé de la nuit et en fournissant de l'énergie au corps. » Il est essentiel de prendre un petit-déjeuner pour activer le métabolisme, ce qui permet une dépense calorique fluide tout au long de la journée et aide à prévenir la suralimentation lors du déjeuner ou du dîner.

 

Lorsque l'on atteint la quarantaine ou la cinquantaine, le métabolisme du corps commence à ralentir et la masse musculaire diminue. Par conséquent, il est nécessaire de compléter les nutriments essentiels par un petit-déjeuner équilibré comprenant des glucides complexes, des protéines et des graisses saines, tout en essayant de réguler la quantité de nourriture consommée lors des repas suivants.

 

Voici un exemple de petit-déjeuner équilibré recommandé pour les personnes d'âge moyen.

 

Un bol de riz complet, un bol de soupe de radis blanc, un petit poisson grillé, une petite assiette de champignons en sauté, une petite assiette de feuilles de perilla assaisonnées, un peu de kimchi

 

Un bol de riz complet, un bol de soupe aux champignons de Paris, un morceau moyen de saumon grillé, une petite assiette de racines de lotus et de burdock braisées, une assiette de salade de laitue, un peu de kimchi

 

Un bol de riz complet, un bol de soupe de bœuf et d'algues, une assiette de tofu assaisonné, une petite assiette de légumes d'aubergine, une petite assiette de deodeok grillé saupoudré de sésame, un peu de kimchi

 

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Prendre un petit-déjeuner est bon pour la santé.

Il est difficile de manger le matin avant de partir au travail.

Je suis tellement débordé que je mange sous forme d'œufs, de fruits et de pain.

 

L'exemple de Geunhyeon Japsin est acceptable.