Se salto la colazione, perderò o ingrasserò?

Uno studio ha scoperto che le persone di mezza età che saltano la colazione corrono un rischio maggiore di ingrassare rispetto a coloro che fanno una colazione abbondante. .

Un team di ricerca dell'Instituto del Mar in Spagna ha seguito per tre anni 380 persone di mezza età, dai 50 anni in su, affette da sindrome metabolica. I partecipanti sono stati divisi in due gruppi: quelli che consumavano una colazione di circa 400 kcal (20-30% dell'apporto calorico giornaliero) e quelli che non la consumavano.

 

La sindrome metabolica è definita come il soddisfacimento di tre o più dei seguenti cinque criteri, tra cui diabete, malattie cardiache e ictus: ▲Circonferenza vita ≥102 cm per gli uomini e ≥88 cm per le donne ▲Livello di trigliceridi ≥150 mg/dL ▲Colesterolo HDL inferiore a 40 mg/dL per gli uomini e inferiore a 50 mg/dL per le donne ▲Pressione sanguigna ≥130/85 mmHg ▲Glicemia a digiuno ≥110 mg/dL.

L'analisi ha rilevato che le persone di mezza età che facevano colazione avevano un indice di massa corporea (BMI) più basso e una circonferenza della vita inferiore di 2,5 cm rispetto a coloro che non facevano colazione.

"La colazione svolge un ruolo cruciale nell'interrompere il lungo digiuno notturno e nel fornire energia all'organismo", ha affermato la Dott.ssa Carla Alejandra, che ha guidato lo studio. Fare colazione stimola il metabolismo, garantendo un consumo calorico regolare durante tutto il giorno ed evitando di mangiare troppo a pranzo o a cena.

 

Con l'avanzare dell'età, il nostro metabolismo inizia a rallentare e la massa muscolare diminuisce. Pertanto, è importante reintegrare i nutrienti essenziali attraverso una colazione equilibrata a base di carboidrati complessi, proteine ​​e grassi sani, e gestire l'assunzione nei pasti successivi.

 

Ecco un esempio di colazione equilibrata consigliata per gli adulti di mezza età e gli anziani.

 

▶Una ciotola di riso misto, una ciotola di zuppa di ravanelli, un piccolo ombrina grigliata, un piccolo piatto di funghi ostrica saltati in padella, un piccolo piatto di insalata di foglie di perilla e un po' di kimchi

 

▶Una ciotola di riso misto, una ciotola di zuppa di funghi e ravanelli, un pezzo di salmone grigliato di medie dimensioni, un piccolo piatto di radice di loto brasata e bardana, un piatto di insalata di lattuga e un po' di kimchi

 

▶Una ciotola di riso misto, una ciotola di zuppa di manzo e alghe, un piatto di tofu marinato, un piatto di insalata di zucchine (piccolo), un piatto di deodeok grigliato cosparso di semi di sesamo (piccolo) e un po' di kimchi

 

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Fa bene alla salute mangiarlo a colazione.

È ora di fare colazione e andare al lavoro

È così opprimente che mangio solo uova, frutta e pane.

 

È un buon esempio di dieta equilibrata.