朝食を抜く中年は、しっかりと朝食をとる中年よりも体重増加のリスクが高いという研究結果が出た。

スペインのデルマール研究所の研究チームは、メタボリックシンドロームを持つ50歳以上の中年者380人を3年間追跡調査した。参加者は、約400kcal（1日の摂取カロリーの20〜30％）の朝食を摂取したグループと摂取しなかったグループに分類された。

 

メタボリックシンドロームは、糖尿病、心臓病、脳卒中などの次の5つの基準のうち3つ以上を満たす場合に該当します。▲ウエスト周囲径 男性102cm以上 女性88cm以上▲トリグリセリド値 150mg/dL以上▲HDLコレステロール 男性40mg/dL未満、女性50mg/dL未満▲血圧 130/85mmHg以上▲空腹時血糖 110mg/dL以上。

分析結果、朝食を摂った中年はそうでない中年よりもBMI（体格指数）が低く、ウエストサイズも2.5cm小さかった。

研究を主導したカーラ・アレハンドラ博士は、「朝食は夜間の長い空腹を破り、体にエネルギーを供給する重要な役割を果たす」と述べた。朝食を摂ることで新陳代謝が活性化され、一日のカロリー消費がスムーズに行われ、昼食や夕食時の過食を防ぐ効果がある。

 

中高年層になると、身体の代謝速度が低下し、筋肉が減少し始める。したがって、複合炭水化物、タンパク質、健康的な脂肪をバランスよく摂取できる朝食を通じて必要な栄養素を補い、その後の食事の摂取量を調整しようとする努力が必要である。

 

次は中高年層におすすめのバランスの取れた朝食例です。

 

雑穀米一杯、무채국一杯、小さな焼きサバ一尾、エノキ茸炒め一皿（小さなもの）、ゴマの葉ナムル一皿（小さなもの）、キムチ少々

 

雑穀米一杯、マッシュルームスープ一杯、サーモンのグリル中サイズ一切れ、レンコンと牛蒡の煮物一皿（小さめ）、レタスサラダ一皿、キムチ少々

 

雑穀米一杯、牛肉わかめスープ一杯、豆腐和え一皿、ズッキーニのナムル一皿（小さめ）、ごまを振ったドク味噌焼き一皿（小さめ）、キムチ少々

 

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朝食として摂ると健康に良いです。

朝ごはんを食べてから出勤するのは

あまりにも忙しくて、卵、果物、パンの食事になっています。

 

均現雜神の例としては良いですね