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(炎症)“超级食物并不全都好”……身体有炎症时应该吃什么?

超级食物并不全都好……身体有炎症时应该吃什么?

权顺一记者 (kstt77@kormedi.com) 的故事
 
海带含有降低炎症风险的营养素。[图片=Clipart Korea]
 
超级食物被认为是营养丰富、能增强免疫力的食物类别。但是,患有克罗恩病等炎症性肠病的人,即使是对健康有益的超级食物,也需要注意。

为了缓解症状,选择低纤维饮食时,食用富含纤维的超级食品可能会导致消化困难。适合克罗恩病的超级食品是有特定的。

 

每个人对特定食物的影响可能不同。为了了解哪些食物能缓解或加重自己的症状,建议一次尝试一种新食物。

 

关于此,我们查阅了美国健康医疗媒体“每日健康(Everyday Health)”介绍的对克罗恩病有益的食物。除了这些食物外,为缓解症状,补充水分、避免引发问题的食物以及服用处方药都非常重要。


红薯

 

红薯是维生素A、C、B族维生素、锰、钾和氨基酸色氨酸等优质的供应源。研究表明,红薯是克罗恩病患者的三大抗炎食物之一。紫色红薯也具有较高的花青素和抗氧化活性,有助于预防与氧化应激相关的炎症。此外,还被发现有助于维持肠道中的有益细菌。

 

海带

 

海带是一种被低估的对炎症性肠道有益的超级食品。研究表明,海带富含有助于降低炎症风险的营养素。其他研究显示,海带通过促进有益菌的生长和抑制有害菌的繁殖,有助于调节肠道菌群。

 

三文鱼

 

许多海鲜富含被认为具有抗炎作用的Omega-3脂肪酸。研究表明,Omega-3脂肪酸可以减少肠道炎症,并帮助一些患有溃疡性结肠炎的人缓解疾病。三文鱼是优质蛋白质的良好来源,对胃的刺激较少。烹饪三文鱼时,应避免加入脂肪或香料,尽量选择简单的烹饪方法。

 

浆果类

 

对于克罗恩病患者,建议食用易于消化的草莓、蓝莓等水果。这些水果具有帮助保护细胞免受损伤的抗氧化作用。研究表明,蓝莓中含有较高的花青素,有助于保护身体免受氧化损伤和炎症状态的影响。

 

豆奶

 

如果患有与克罗恩病常相关的乳糖酶缺乏症,建议用豆浆代替牛奶。豆浆含有有助于减轻炎症的异黄酮。异黄酮有助于调节肠道细菌。

 

酸奶

 

酸奶是益生菌(有益菌)的丰富来源,有助于改善肠道健康。与牛奶奶酪不同,酸奶是对患有过敏性结肠炎的人也容易接受的乳制品。酸奶中的有益细菌有助于分解乳糖,缓解胃部不适。请选择不添加糖或糖替代品的酸奶。

 

熟蔬菜

 

生吃蔬菜可能会加重症状。症状严重时,应食用熟透的蔬菜。可以用低脂汤底制作清汤,或将蔬菜打成泥状食用。富含纤维或易产气的蔬菜应持续避免。芹菜、花椰菜和迷你卷心菜等被列为过敏性结肠炎患者应避免的食物。

 

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昨天用普通酸奶购买了。

早上吃半根香蕉,加入三重莓,

换水后,感觉味道也变得更好了。

 

 

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评论 1
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    더달달
    좋은 거 알고 있지만 최근에 잘 안 먹는,
    미역, 고구마, 연어를 좀 더 챙겨봐야겠네요