(Infiammazione) "Non tutti i supercibi sono buoni"... Cosa dovresti mangiare quando hai un'infiammazione?

I supercibi sono un gruppo di alimenti noti per essere nutrienti e rafforzare il sistema immunitario. Ma le persone affette da malattie infiammatorie intestinali come il morbo di Crohn devono fare attenzione anche ai supercibi salutari.

Quando si sceglie una dieta povera di fibre per alleviare i sintomi, mangiare supercibi ricchi di fibre può essere difficile da digerire. Esistono supercibi specifici adatti al morbo di Crohn.

 

Gli effetti di alcuni alimenti possono variare da persona a persona. È meglio provare i nuovi alimenti uno alla volta per determinare quali alleviano o peggiorano i sintomi.

 

A questo proposito, abbiamo esaminato gli alimenti consigliati per il morbo di Crohn, come raccomandato dal quotidiano americano "Everyday Health". Oltre a questi alimenti, anche l'idratazione, l'evitamento di cibi problematici e l'assunzione di farmaci prescritti sono importanti per alleviare i sintomi.

patata dolce

 

Le patate dolci sono un'ottima fonte di vitamine A e C, vitamine del gruppo B, manganese, potassio e dell'amminoacido triptofano. Studi hanno dimostrato che le patate dolci sono uno dei tre principali alimenti antinfiammatori per le persone con morbo di Crohn. Le patate dolci viola sono anche ricche di antociani e attività antiossidante, che aiutano a prevenire l'infiammazione associata allo stress ossidativo. È stato anche dimostrato che aiutano a mantenere la flora batterica intestinale buona.

 

alga bruna

 

Il wakame è un superfood sottovalutato, ma efficace contro le malattie infiammatorie intestinali. Studi dimostrano che il wakame contiene numerosi nutrienti che aiutano a ridurre il rischio di infiammazione. Altri studi hanno dimostrato che il wakame aiuta a regolare la flora batterica intestinale, promuovendo la crescita di batteri benefici e inibendo quella di batteri nocivi.

 

salmone

 

Molti frutti di mare sono ricchi di acidi grassi omega-3, noti per le loro proprietà antinfiammatorie. Studi hanno dimostrato che gli acidi grassi omega-3 possono ridurre l'infiammazione intestinale e contribuire ad alleviare i sintomi della colite ulcerosa in alcune persone. Il salmone è una buona fonte di proteine ​​ed è delicato sullo stomaco. Quando si prepara il salmone, evitare di aggiungere grassi o spezie e utilizzare metodi di cottura semplici.

 

frutti di bosco

 

Per i pazienti affetti dal morbo di Crohn, si raccomandano frutti facilmente digeribili come fragole e mirtilli. Questi frutti hanno proprietà antiossidanti che proteggono le cellule dai danni. Studi hanno dimostrato che i mirtilli sono ricchi di antocianine, che proteggono l'organismo dai danni ossidativi e dall'infiammazione.

 

latte di soia

 

Se soffri di intolleranza al lattosio, una condizione comune associata al morbo di Crohn, potresti provare a sostituire il latte vaccino con il latte di soia. Il latte di soia contiene isoflavoni, che aiutano a ridurre l'infiammazione. Gli isoflavoni aiutano anche a regolare la flora batterica intestinale.

 

yogurt

 

Lo yogurt è una ricca fonte di probiotici (batteri benefici) che contribuiscono a promuovere la salute intestinale. A differenza dei formaggi caseari, lo yogurt è un latticino ben tollerato dalle persone con sindrome dell'intestino irritabile. I batteri benefici presenti nello yogurt aiutano a scomporre il lattosio, rendendolo più digeribile. Scegliete yogurt senza zuccheri aggiunti o sostituti dello zucchero.

 

verdure cotte

 

Mangiare verdure crude può peggiorare i sintomi. Se i sintomi sono gravi, consumate verdure ben cotte. Preparate zuppe chiare con brodo magro o passate di verdure. È meglio continuare a evitare le verdure ricche di fibre o quelle che causano gas. Sedano, broccoli e cavoletti di Bruxelles sono tra gli alimenti da evitare in caso di sindrome dell'intestino irritabile.

 

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Ieri ho comprato dello yogurt bianco.

Al mattino, tagliate mezza banana e aggiungete tre bacche,

Penso che sarebbe più buono se lo macinassi.