长寿百岁的秘诀是什么？……哪些食物适合每天食用？

我们都知道吃水果和蔬菜有益健康。但是，为了延长寿命，我们每天需要吃多少水果和蔬菜呢？

 

在这方面，有研究结果表明，每天至少食用五份水果和蔬菜，特别是两份水果和三份蔬菜，可以帮助你延长寿命。

哈佛大学公共卫生学院的研究人员每隔两到四年进行一次食物问卷调查，持续30年，追踪了超过10万名没有心血管疾病、癌症或糖尿病病史的成年人。他们还分析了来自全球其他24项研究的数据，这些研究涉及200万名成年人。

因此，与平均每天食用两份水果和蔬菜的人相比，平均每天食用五份水果和蔬菜的人，因各种原因死亡的风险降低了 13%，因心脏病和中风死亡的风险降低了 12%，因癌症死亡的风险降低了 10%，因呼吸系统疾病死亡的风险降低了 35%。

 

该研究将一份食物定义为半杯蔬菜或水果，或一杯绿叶蔬菜。食用多种食物可以提供丰富的抗病维生素、矿物质、纤维和抗氧化剂。

 

根据这项研究，以下五种食物如果每天食用，对健康的影响最大：绿叶蔬菜如菠菜和羽衣甘蓝；十字花科蔬菜如西兰花和嫩卷心菜；富含β-胡萝卜素的食物如胡萝卜；柑橘类水果；以及富含抗氧化剂的浆果。全部。

 

作为参考，美国心脏协会建议每天食用四份水果和五份蔬菜。这几乎是最新研究表明有助于长寿的摄入量的两倍。虽然这看起来量很大，但每份的摄入量是可以理解的。

 

食用份量因人而异，但美国健康与医学媒体《预防》（Prevention）推荐的典型食用份量为：1 个中等大小的苹果、梨、橙子、桃子、香蕉或猕猴桃；半个中等大小的牛油果、葡萄柚或芒果；1 片半英寸（约 1.25 厘米）厚的甜瓜片；16 颗葡萄；4 颗大草莓；半个西葫芦或甜椒；5-8 小朵西兰花或花椰菜；1 根胡萝卜；以及 1 杯（煮熟后为 1/2 杯）生菜、羽衣甘蓝、菠菜或绿叶蔬菜。

 

合理规划膳食能轻松达到每日摄入目标。在冰箱和餐桌上常备预先处理好的水果和蔬菜也是实现这一目标的有效方法。

 

 

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他们说我们现在进入了百年时代。

他们说，下一代，也就是120代人，很快就会到来。

胡萝卜、卷心菜和西兰花等蔬菜

为了健康长寿，你应该每天食用以下这些食物。