Bí quyết sống thọ 100 tuổi mà không bệnh tật... Những loại thực phẩm nào tốt để ăn mỗi ngày?

Ai cũng biết ăn nhiều trái cây và rau củ rất tốt cho sức khỏe. Nhưng mỗi ngày chúng ta cần ăn bao nhiêu trái cây và rau củ để kéo dài tuổi thọ?

 

Về vấn đề này, có những kết quả nghiên cứu cho thấy rằng việc ăn ít nhất năm phần trái cây và rau quả kết hợp mỗi ngày, đặc biệt là hai phần trái cây và ba phần rau quả, có thể giúp bạn sống lâu hơn.

Các nhà nghiên cứu tại Trường Y tế Công cộng Harvard đã sử dụng bảng câu hỏi về chế độ ăn uống cứ hai đến bốn năm một lần trong suốt 30 năm để theo dõi hơn 100.000 người trưởng thành không có tiền sử bệnh tim mạch, ung thư hoặc tiểu đường. Họ cũng phân tích dữ liệu từ 24 nghiên cứu khác liên quan đến hai triệu người trưởng thành trên toàn thế giới.

Kết quả cho thấy, những người tham gia tiêu thụ trung bình năm phần trái cây và rau quả mỗi ngày có nguy cơ tử vong do mọi nguyên nhân thấp hơn 13%, nguy cơ tử vong do bệnh tim và đột quỵ thấp hơn 12%, nguy cơ tử vong do ung thư thấp hơn 10% và nguy cơ tử vong do bệnh hô hấp thấp hơn 35% so với những người chỉ tiêu thụ trung bình hai phần.

 

Nghiên cứu định nghĩa một khẩu phần ăn là nửa cốc rau hoặc trái cây, hoặc một cốc rau lá xanh. Ăn nhiều loại thực phẩm khác nhau cung cấp một lượng lớn vitamin, khoáng chất, chất xơ và chất chống oxy hóa giúp chống lại bệnh tật.

 

Theo nghiên cứu này, năm loại thực phẩm có tác động lớn nhất đến sức khỏe khi được tiêu thụ hàng ngày là: Các loại rau lá xanh như rau bina và cải xoăn; các loại rau họ cải như bông cải xanh và bắp cải non; thực phẩm giàu beta-carotene như cà rốt; trái cây họ cam quýt; và các loại quả mọng giàu chất chống oxy hóa. tất cả.

 

Để tham khảo, Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ khuyến nghị nên ăn bốn phần trái cây và năm phần rau mỗi ngày. Con số này gần gấp đôi lượng được chứng minh trong một nghiên cứu mới đây là có tác dụng kéo dài tuổi thọ. Mặc dù con số này có vẻ lớn, nhưng lượng mỗi phần ăn lại khá hợp lý.

 

Khẩu phần ăn có thể khác nhau, nhưng khẩu phần ăn điển hình được Prevention, một phương tiện truyền thông y tế và sức khỏe của Mỹ, khuyến nghị là: 1 quả táo, lê, cam, đào, chuối hoặc kiwi cỡ vừa; 1/2 quả bơ, bưởi hoặc xoài cỡ vừa; 1 lát dưa dày khoảng 1,25 cm; 16 quả nho; 4 quả dâu tây lớn; 1/2 quả bí ngòi hoặc ớt chuông; 5-8 bông cải xanh hoặc súp lơ; 1 củ cà rốt; và 1 cốc (1/2 cốc nếu nấu chín) rau diếp, cải xoăn, rau bina hoặc các loại rau lá xanh khác.

 

Lên kế hoạch bữa ăn một cách chiến lược sẽ giúp bạn dễ dàng đạt được mục tiêu tiêu thụ thực phẩm hàng ngày. Chuẩn bị sẵn trái cây và rau củ trong tủ lạnh và trên bàn ăn cũng là một cách khác để thực hiện điều này.

 

 

================

 

Người ta nói rằng chúng ta hiện đang ở trong kỷ nguyên 100 năm.

Họ nói rằng thế hệ tiếp theo, 120 thế hệ nữa, sẽ sớm xuất hiện.

Các loại rau như cà rốt, bắp cải và bông cải xanh.

Đây là những thực phẩm bạn nên ăn mỗi ngày để có một cuộc sống khỏe mạnh và trường thọ.