因此，肝功能下降会引发各种问题。这就是在日常生活中保护肝脏健康的重要原因。基于美国健康医疗媒体“WebMD”等资料，我们了解了可能损伤肝脏的因素以及保护肝脏健康的习惯。
对身体有害的东西
☆酒
大家都知道过量饮酒对肝脏有害。但即使没有达到酒精中毒的程度，喝酒也可能对肝脏造成损伤。
☆糖
糖（糖分）不仅对牙齿有害，还可能对肝脏有害。特别是过度的精制糖和高果糖玉米糖浆会导致脂肪堆积，可能引发肝病。研究表明，糖对肝脏的危害甚至与酒精一样严重。
碳酸饮料
有研究表明，喝大量碳酸饮料的人更有可能患非酒精性脂肪肝疾病。
对乙酰氨基酚成分
过量服用含有对乙酰氨基酚成分的药物可能会损伤肝脏。应注意每日不超过4000毫克。斯塔汀类药物或阿莫西林成分的抗生素也会对肝脏造成负担，过量使用会有风险。
药物必须按照处方服用。无论服用哪种药物，如果出现疲劳、恶心、呕吐、瘙痒，或者眼睛和皮肤变黄的情况，应咨询医生。
反式脂肪
反式脂肪是一些包装食品和糕点中含有的人造脂肪。富含反式脂肪的饮食容易导致发胖，对肝脏也不好。
☆药草营养补充剂
在服用草本营养补充剂之前，有必要确认其安全性。例如，有些人为了缓解更年期症状或放松，会服用草本营养补充剂。研究表明，这可能会影响肝脏的正常运作。
超重，肥胖
多余的脂肪会在肝细胞中积聚，导致非酒精性脂肪肝疾病。超重或肥胖、中年、糖尿病患者患此病的概率较高。
良好的习惯对肝脏有益
洗手
与应对各种传染病的方法一样，保护肝脏最简单、最有效的方法就是洗手。
良好的饮食习惯
摄入丰富的各种营养素和纤维的食物有助于保持肝脏健康。在这些食物中，咖啡也包括在内。咖啡被认为是改善肝脏健康的良好饮品之一。
研究表明，适量每天喝一到两杯咖啡，即使是已有肝脏问题的人，也有助于预防肝脏疾病。多项研究反复显示，咖啡可以降低患有慢性肝病者的肝硬化和永久性肝损伤的风险。
咖啡可以降低肝癌的发生风险，对肝脏疾病和炎症也有积极的作用。但每天喝超过5杯咖啡会摄入超过400毫克的咖啡因，反而会增加心血管疾病的风险，因此应适量饮用。
咖啡的这些功效源于它阻止脂肪和胶原蛋白积聚的能力，而这些物质被认为是肝脏疾病的主要标志物。咖啡还可以减少炎症并增加抗氧化物质谷胱甘肽的水平。
绿茶也是一种很好的饮料。根据来自日本的大规模研究，每天喝5到10杯绿茶可以改善肝脏健康的血液标志物。另一项研究显示，喝绿茶的人发生肝癌的可能性较低。尤其是每天喝超过4杯绿茶的人，肝癌的发生风险最低。
柚子和葡萄之间的好水果
柚子和葡萄也被认为是对肝脏有益的水果。柚子中含有天然保护肝脏的抗氧化物质。这些成分名为纳林酮和纳林辛。几项针对动物的研究表明，这两种成分有助于保护肝脏免受损伤。
这种效果通过减少炎症和保护细胞实现。研究表明，这两种抗氧化物质可以减少由慢性炎症引起的肝纤维化的发生。
葡萄含有多种具有保健作用的植物化合物。最具代表性的是一种叫做白藜芦醇的成分。多项动物实验结果显示，葡萄和葡萄汁对肝脏具有良好的效果。
经常食用葡萄和葡萄汁可以降低炎症，防止损伤，并提高各种抗氧化物质的水平。在一项针对人类的小规模研究中，连续服用由葡萄籽提取物制成的补充剂三个月后，肝功能得到了改善。
甜菜汁不仅对心脏有益，还对肝脏健康改善有帮助。几项针对老鼠的研究显示，甜菜汁可以减少肝脏中的氧化损伤和炎症，并增加天然解毒酶的水平。
预防接种
如果考虑肝脏，就应该减少饮酒。还要进行锻炼。如果有家族史，定期体检也很重要。还有一件事，就是有预防肝炎的疫苗。
丙型肝炎尚无疫苗，但甲型肝炎和乙型肝炎可以通过接种预防。尤其是在免疫力下降或肝脏已有损伤的情况下，必须接种预防针。
权顺一记者 (kstt77@kormedi.com)
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我第一次知道对肝脏有害的食品是糖和草本营养补充剂。
含有对乙酰氨基酚成分的泰诺也
每天超过400毫克对肝脏不好
在做呢。
对肝脏有益的食物包括葡萄和葡萄柚汁。甜菜汁也很好，请适量食用。
