Bưởi và nho tốt cho gan"... Bao nhiêu cốc cà phê để phòng tránh bệnh gan?
Vì vậy, khi chức năng gan suy giảm, nhiều vấn đề khác nhau sẽ xảy ra. Đó là lý do tại sao việc duy trì sức khỏe gan trong cuộc sống hàng ngày là rất quan trọng. Liên quan đến vấn đề này, dựa trên các tài liệu của các phương tiện truyền thông y tế và sức khỏe của Mỹ như 'WebMD', chúng tôi đã tìm hiểu về những yếu tố có thể gây tổn thương gan và những thói quen giúp bảo vệ sức khỏe gan.
Những thứ có hại cho gan
☆Rượu
Mọi người đều biết rằng uống quá nhiều rượu có hại cho gan. Tuy nhiên, cần nhớ rằng ngay cả khi không đến mức nghiện rượu, việc uống quá nhiều cũng có thể gây tổn thương cho gan.
☆Đường
Đường (đường tinh luyện) không chỉ có hại cho răng mà còn có thể gây hại cho gan. Đặc biệt, đường tinh luyện quá mức và siro ngô chứa hàm lượng fructose cao có thể dẫn đến tích tụ mỡ gây bệnh gan. Các nghiên cứu cho thấy đường có thể gây hại cho gan không kém gì rượu.
Nước ngọt có ga
Có nghiên cứu cho thấy những người uống nhiều đồ uống có ga có khả năng mắc bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu cao hơn.
Thành phần acetaminophen
Sử dụng quá liều thuốc chứa thành phần acetaminophen có thể gây tổn thương gan. Cần chú ý không vượt quá 4000mg mỗi ngày. Thuốc thuộc nhóm statin hoặc thuốc kháng sinh chứa thành phần amoxicillin cũng gây quá tải cho gan nếu sử dụng quá mức.
Bạn phải dùng thuốc theo đơn bác sĩ. Nếu sau khi uống thuốc xuất hiện mệt mỏi, buồn nôn, ngứa hoặc nếu mắt hoặc da chuyển sang màu vàng, bạn cần tham khảo ý kiến bác sĩ.
Chất béo chuyển hóa
Chất béo chuyển hóa là chất béo nhân tạo có trong một số thực phẩm đóng gói và bánh kẹo. Chế độ ăn chứa nhiều chất béo chuyển hóa dễ gây béo phì và không tốt cho gan.
☆Thực phẩm bổ sung thảo mộc
Cần kiểm tra độ an toàn trước khi sử dụng thực phẩm bổ sung thảo dược. Ví dụ, có những người dùng thực phẩm bổ sung thảo dược để giảm các triệu chứng mãn kinh hoặc giảm căng thẳng. Theo nghiên cứu, điều này có thể làm cho gan hoạt động không đúng cách.
Thừa cân, béo phì
Chất béo thừa tích tụ trong tế bào gan có thể gây ra bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu. Người thừa cân hoặc béo phì, trung niên, hoặc mắc bệnh tiểu đường có khả năng mắc bệnh này cao hơn.
Thói quen tốt cho gan
Rửa tay
Cũng giống như cách đối phó với các bệnh truyền nhiễm khác nhau, phương pháp dễ nhất và đơn giản nhất để bảo vệ gan khỏi vi khuẩn là rửa tay sạch sẽ.
Thói quen ăn uống tốt
Việc tiêu thụ các loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng và chất xơ giúp duy trì sức khỏe gan tốt hơn. Trong số những thực phẩm này có cà phê. Cà phê được xem là một trong những đồ uống tốt để cải thiện sức khỏe gan.
Theo các nghiên cứu, uống khoảng 1-2 cốc cà phê mỗi ngày phù hợp có thể giúp phòng ngừa bệnh gan ngay cả đối với những người đã có vấn đề về gan. Nhiều nghiên cứu lặp lại cho thấy cà phê giúp giảm nguy cơ xơ gan và tổn thương gan vĩnh viễn ở những người mắc bệnh gan mãn tính.
Cà phê giảm nguy cơ mắc ung thư gan và có tác dụng tích cực đối với các bệnh gan và viêm. Tuy nhiên, nếu uống quá 5 ly cà phê mỗi ngày, lượng caffeine tiêu thụ sẽ vượt quá 400mg, làm tăng nguy cơ các bệnh tim mạch, vì vậy cần uống vừa phải.
Những lợi ích của cà phê này xuất phát từ khả năng ngăn chặn sự tích tụ của mỡ và collagen, những yếu tố chính được coi là dấu hiệu chính của bệnh gan. Cà phê còn giảm viêm và tăng mức độ của chất chống oxy hóa glutathione.
Trà xanh cũng là một loại đồ uống tốt. Theo kết quả nghiên cứu quy mô lớn từ Nhật Bản, uống từ 5 đến 10 ly trà xanh mỗi ngày giúp cải thiện các chỉ số huyết thanh liên quan đến sức khỏe gan. Một nghiên cứu khác cho thấy những người uống trà xanh có khả năng mắc ung thư gan thấp hơn. Đặc biệt, những người uống hơn 4 ly trà xanh mỗi ngày có nguy cơ mắc ung thư gan thấp nhất.
Trái cây tốt giữa bưởi và nho
Bưởi và nho cũng được xem là những loại trái cây tốt cho gan. Trong bưởi có chứa các chất chống oxy hóa tự nhiên giúp bảo vệ gan. Đó là các thành phần gọi là narinjenin và narinzin. Một số nghiên cứu trên động vật cho thấy hai thành phần này giúp bảo vệ gan khỏi tổn thương.
Hiệu quả này đạt được bằng cách giảm viêm và bảo vệ tế bào. Nghiên cứu cho thấy hai chất chống oxy hóa này làm giảm sự hình thành xơ gan do viêm mãn tính gây ra.
Trong quả nho có chứa các hợp chất thực vật có nhiều lợi ích khác nhau. Thành phần tiêu biểu nhất là resveratrol. Kết quả từ nhiều thí nghiệm trên động vật cho thấy quả nho và nước ép nho có tác dụng tốt đối với gan.
Uống thường xuyên nho và nước ép nho giúp giảm viêm, ngăn ngừa tổn thương và tăng cường các chất chống oxy hóa trong cơ thể. Trong một nghiên cứu nhỏ trên người, việc sử dụng bổ sung làm từ chiết xuất hạt nho trong vòng 3 tháng đã cải thiện chức năng gan.
Nước ép củ dền không chỉ tốt cho tim mạch mà còn có lợi cho sức khỏe gan. Một số nghiên cứu trên chuột cho thấy nước ép củ dền giảm tổn thương oxy hóa và viêm trong gan, đồng thời tăng cường các enzyme giải độc tự nhiên.
Tiêm chủng phòng ngừa
Nếu nghĩ về gan, bạn nên giảm rượu. Và cần tập thể dục. Nếu có tiền sử gia đình, việc khám định kỳ cũng rất quan trọng. Thêm một điều nữa. Có vắc-xin phòng ngừa viêm gan.
Viêm gan C vẫn chưa có vắc-xin phòng ngừa. Tuy nhiên, viêm gan A và viêm gan B có thể phòng ngừa bằng cách tiêm chủng. Đặc biệt, khi hệ miễn dịch yếu hoặc đã có tổn thương gan, nhất định phải tiêm phòng.
Nhà báo Kwon Soon-il (kstt77@kormedi.com)
.......
Tôi mới biết rằng thực phẩm có hại cho gan là đường và thực phẩm bổ sung thảo dược.
Tylenol chứa thành phần acetaminophen cũng vậy
Nếu vượt quá 400mg mỗi ngày thì sẽ không tốt cho gan.
Thật tuyệt vời.
Các thực phẩm tốt cho gan là nước ép nho, bưởi và củ cải đường. Hãy tiêu thụ chúng một cách hợp lý.
