春节假期是减肥的最大难关。节日期间，人们比平时吃更多油腻的食物和喝酒。了解在享受节日美食的同时如何坚持减肥的方法。

 

节日零食请只尝一尝味道

 

节日期间常吃的零食是导致假期期间体重增加的原因。代表性的有药糕和水果等。药糕的主要原料是面粉和糖，且是油炸制成的。每个药糕的热量约为135卡路里，吃两个药糕的热量相当于一碗饭（约300卡路里）。像甜酒、油炸的韩式糖果（유과）等节日零食，加入大量糖、糖浆、蜂蜜等，或油炸制成，也属于高热量食品。在控制体重期间，应避免食用这些食物。柿饼和韩式糖果（한과）也是高热量密度的食物。

不要用水果填满肚子

 

由于人们认为水果是健康食品，所以会尽情食用，但这也是错误的行为。水果中含有大量的糖类，过量食用水果时，多余的糖类会转化为脂肪储存。空腹时吃水果反而可能会刺激食欲。为了控制体重，饭后只吃一两片比较合适。

 

了解年糕汤年糕的热量会很有帮助

 

春节代表菜年糕汤也应按照平时摄入的米饭热量来食用。一勺年糕汤的热量（12块年糕，100千卡）相当于一份米饭的三分之一热量（100千卡）。如果平时通过食用三分之一份米饭来控制体重，那么只需吃一勺年糕汤即可。如果吃了三分之二份米饭，那就相当于吃了两勺年糕汤。

 

 

烹饪时减少油脂

 

除了简单避免高热量食物之外，在烹饪时尽量减少用油也有助于减肥。肉类应去除油脂和皮肤，尽量使用瘦肉部分如牛腩和里脊，这样可以减少热量。面粉裹得越多，烹饪时吸收的蛋液和油就越多，因此最好只裹一层薄薄的面粉。

 

比起油炸或炒的烹饪方式，选择煮、蒸、烤或炖的方式更好。如果必须的话，建议用大火快速烹调。在煎饼时，预热油后再使用，可以减少油的吸收。

另一方面，假期期间迅速增加的体重必须在两周内减掉。快速增加的体重实际上不是脂肪，而是一种多糖——“糖原”的增加。糖原则是摄入过多的葡萄糖在体内残留，储存在肝脏和肌肉中，过了两周后会转化为脂肪。当糖原转化为脂肪并在体内堆积时，减肥就会变得更加困难。

 

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看这个，估计已经可以轻松增加3到4公斤了。

两颗药就能等于一碗饭，真厉害啊，哈哈

不仅是年糕汤，哈哈，你打算怎么处理松糕呢。

 

非常美味的松糕ㅋ

 

你说的解胃药的米酒也是一大块块的呢。

 

美味不断的节日……体重管理

已经开始让我担心了