富含抗氧化成分的黑巧克力

 

 

黑巧克力不含牛奶，主要由可可粉、可可脂、糖等组成。

提到巧克力时，如果内容中含有72%的可可，就称为“72%的黑巧克力”。

黑巧克力比牛奶巧克力富含抗氧化成分类黄酮和多酚。

它们产生一氧化氮，改善血液流动并降低血压。

多酚还能减少有害的胆固醇LDL，预防动脉粥样硬化。

抑郁症状也得到缓解

 

 

吃黑巧克力可以缓解抑郁症状。

通过使用抑郁症标准诊断工具“PHQ-9”进行的抑郁症调查，结果显示，

食用黑巧克力的组比未食用巧克力的组表现出抑郁症状的可能性低70%。

特别是无论种类如何，摄入大量巧克力的群体完全不吃巧克力

结果显示，表现出抑郁症状的概率比群体低了57%。