富含抗氧化成分的黑巧克力

 

 

黑巧克力不含牛奶，主要由可可粉、可可脂、糖等成分組成

提到巧克力，如果內容物中含有72%的可可，則稱為「72%黑巧克力」。

黑巧克力比牛奶巧克力富含抗氧化成分類黃酮和多酚。

它們產生一氧化氮，改善血液循環並降低血壓。

多酚還能降低壞膽固醇 LDL，預防動脈硬化。

憂鬱症症狀也緩解

 

 

吃黑巧克力可以緩解抑鬱症狀。

通過使用抑鬱症標準診斷工具“PHQ-9”檢查，調查了參與者的抑鬱症情況，結果，

攝取黑巧克力的組別比未攝取巧克力的組別出現抑鬱症狀的概率低70%。

尤其是無論種類，攝取大量巧克力的群體完全不吃巧克力

結果顯示，患有抑鬱症狀的概率比群體低了57%。