糖尿病蛋白质：动物性蛋白质和植物性蛋白质哪种更好？

 

均衡摄取优质蛋白质非常重要。

 

动物性和植物性蛋白质食品中所含的必需氨基酸种类各不相同，

 

体内消化速度也不同。

 

蛋白质不足会导致肌肉减少，免疫功能下降，容易暴露于各种疾病之中。

 

特别是，糖尿病患者建议食用各种类型的蛋白质。

 

通过红肉（里脊等）、白肉（鸡胸肉）、鱼类、豆腐等食品均衡摄取蛋白质。

 

如果是不吃肉的糖尿病患者

 

请确保每顿饭都摄取足够的植物性蛋白质。

 

大豆、豆腐、鹰嘴豆、蘑菇、核桃、开心果、南瓜籽等富含植物蛋白。

 

一句话总结：应均衡摄入红肉、白肉、鱼和豆腐等食物！

植物性蛋白质 动物性蛋白质 蛋白质