지영도영
피스타치오가 눈에 좋은가보네요 일부러라도 챙겨먹어야겠네요
Journaliste Park Juhyun (sabina@kormedi.com)
Une équipe de chercheurs de l'université de Harvard a divisé aléatoirement 36 adultes en bonne santé âgés de 40 à 70 ans en deux groupes. Un groupe a continué à suivre son régime habituel, tandis que l'autre a ajouté 2 onces de pistaches par jour. Cela a doublé la consommation de lutéine, équivalant à environ deux poignées de pistaches. Avant le début de l'étude, à mi-parcours (6 semaines) et à la fin de l'étude (12 semaines), les chercheurs ont mesuré les niveaux de MPOD des participants.
Les participants qui ont consommé 2 onces de pistaches par jour ont montré une augmentation significative de la densité optique du pigment maculaire (MPOD), un indicateur clé de la santé oculaire, en seulement 6 semaines. Le MPOD aide à protéger la rétine et à réduire le risque de dégénérescence maculaire liée à l'âge (DMLA), principale cause de cécité chez les personnes âgées. Les chercheurs ont déclaré : « La consommation régulière de pistaches suggère une augmentation des niveaux de lutéine dans la rétine, ce qui peut contribuer au maintien de la santé oculaire. »
La lutéine se déplace du sang vers le cerveau, agissant comme un antioxydant et apaisant l'inflammation, ce qui pourrait contribuer à la santé cérébrale en réduisant les principaux facteurs de risque de maladies telles que la démence. Des études antérieures ont montré qu'une consommation élevée de lutéine est associée à une amélioration ultérieure des fonctions cognitives, notamment la mémoire et la capacité de traitement plus rapides.
La professeure Tammy Scott, auteure de l'étude, a déclaré : « Les pistaches sont une collation nutritive riche en vitamines essentielles, minéraux et antioxydants. » Elle a ajouté : « Les pistaches peuvent être une méthode simple et naturelle pour maintenir la santé oculaire à long terme. Cela devient particulièrement important à mesure que le risque de problèmes de vision augmente avec l'âge. »
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Une consommation régulière de pistaches
Le taux de lutéine dans la rétine augmente
Il semble que cela puisse aider à maintenir la santé des yeux.
