除了正餐之外的零食可以补充白天所需的营养。但是，根据选择的零食不同，可能对身体有益，也可能让你无法享受健康饮食的好处。如果提前准备好零食，就可以避免饿的时候随便吃东西的错误。根据英国媒体《快报》介绍的多种对健康有益的零食，我们整理了相关内容。

△ 降血糖的橄榄50克

 

橄榄富含有助于预防心脏病的单不饱和脂肪和对眼睛健康有益的维生素A。此外，最近的研究结果显示，橄榄有助于减轻体重，从而降低2型糖尿病的风险。研究表明，橄榄中自然产生的化合物——艾勒诺酸（elenolic acid）可以促进有助于降低血糖水平的激素分泌，帮助调节血糖，并抑制食欲，从而有助于减轻体重。

 

对肠道健康有益的爆米花25克（3杯）

爆米花有助于增强肠道微生物群落（微生物组）。它是全谷物，富含纤维，有助于消化，并且可以摄取作为益生元的抗性淀粉，为健康细菌提供养分。然而，必须是自己在家制作的基本口味爆米花，而不是添加糖或其他添加剂的爆米花。

 

△ 减少热量摄入的鹰嘴豆泥 50克

鹰嘴豆泥是用捣碎的鹰嘴豆、油和大蒜等混合制成的蘸酱。有研究表明，下午食用鹰嘴豆泥可以减少晚间的零食摄入，从而将每日热量摄入量降低至250卡路里。制作鹰嘴豆泥的主要原料鹰嘴豆富含植物性蛋白质和纤维素。这两种营养素都能增强饱腹感并持久维持，有助于抑制食欲，减少热量摄入。

  减少食欲的黑巧克力28克（2~3块）

 

有研究表明，吃巧克力可以减轻饥饿感。然而，为了健康，建议选择含有牛奶的巧克力不如黑巧克力。黑巧克力会影响饥饿激素——胃饥饿素，从而减少饥饿感。实际上，一项研究发现，仅仅闻到黑巧克力的气味就能降低食欲。在选择巧克力时，应选择可可含量在75%以上的黑巧克力，并考虑糖分，适量食用。

 

△ 有助于睡眠的南瓜籽 30克（四分之一杯）

 

南瓜籽中的色氨酸是一种必需氨基酸，能转化为调节睡眠的重要物质——血清素和褪黑激素。褪黑激素在大脑中起到告诉身体该睡觉的作用，而血清素则促进睡眠。

△ 维持认知功能的核桃28克

 

坚果被认为具有多种健康益处。其中，核桃被证实有助于认知功能。核桃中含有一种必需脂肪酸——α-亚麻酸，这种成分可以减少氧化应激。此外，维生素E和多酚可以减轻炎症，有助于大脑健康。

 

△ 防止肌肉流失的两枚水煮蛋

 

随着年龄增长，自然会逐渐减少肌肉量，运动能力和肌肉力量也会逐步下降。这时，鸡蛋中的蛋白质可以帮助阻止这种情况。鸡蛋含有蛋白质的组成部分——氨基酸，有助于维持老年时期的肌肉量。特别是，鸡蛋中可以摄取的亮氨酸（leucine）是一种对肌肉合成和维持非常重要的必需氨基酸。

 

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每天吃一个水煮蛋吧~~

南瓜籽似乎有助于睡眠呢。

我也得找找怎么吃的方法。