Các món ăn nhẹ ngoài bữa ăn có thể cung cấp dinh dưỡng cần thiết trong suốt ngày. Tuy nhiên, việc lựa chọn loại đồ ăn nhẹ nào có thể ảnh hưởng tích cực đến sức khỏe hoặc ngược lại, khiến bạn không thể tận hưởng lợi ích của một bữa ăn lành mạnh. Nếu chuẩn bị sẵn các món ăn nhẹ từ trước, bạn có thể tránh được sai lầm khi đói bụng là cầm bất cứ thứ gì trong tay. Dưới đây là tổng hợp các loại đồ ăn nhẹ mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe dựa trên bài viết của tạp chí Anh, Express.

Dầu ô liu 50g giúp giảm đường huyết

 

Ô liu chứa chất béo không bão hòa đơn giúp phòng ngừa bệnh tim và vitamin A tốt cho sức khỏe mắt. Ngoài ra, gần đây còn có kết quả nghiên cứu cho thấy ô liu giúp giảm cân và giảm nguy cơ tiểu đường loại 2. Theo kết quả nghiên cứu này, hợp chất tự nhiên trong ô liu là elenolic acid thúc đẩy tiết hormone giúp giảm đường huyết, hỗ trợ kiểm soát đường huyết, kiềm chế cảm giác đói và giúp giảm cân.

 

25g bỏng ngô tốt cho sức khỏe đường tiêu hóa (3 cốc)

Bắp rang có thể giúp củng cố hệ sinh thái vi sinh vật trong ruột. Là ngũ cốc nguyên hạt và giàu chất xơ, nó hỗ trợ tiêu hóa và cung cấp chất xơ prebiotic, là thức ăn cho các vi khuẩn có lợi. Tuy nhiên, chỉ nên ăn bắp rang tự làm tại nhà với hương vị cơ bản, không thêm đường hoặc phụ gia.

 

Hummus giảm lượng calo 50g

Hummus là một loại sốt chấm được làm từ đậu gà nghiền trộn với dầu và tỏi. Có nghiên cứu cho thấy rằng ăn hummus vào buổi chiều có thể giảm lượng thức ăn nhẹ buổi tối, giúp giảm lượng calo tiêu thụ hàng ngày xuống tối đa 250 calo. Nguyên liệu chính để làm hummus, đậu gà, giàu protein thực vật và chất xơ. Cả hai đều là những chất dinh dưỡng giúp tăng cảm giác no và duy trì lâu dài, có thể giúp kiểm soát cảm giác thèm ăn và giảm lượng calo tiêu thụ.

  Sô cô la đen 28g giảm cảm giác thèm ăn (2-3 miếng)

 

Có một nghiên cứu cho thấy rằng ăn sô cô la giúp giảm cảm giác đói. Tuy nhiên, để tốt cho sức khỏe, sô cô la đen là lựa chọn tốt hơn so với sô cô la có sữa. Sô cô la đen ảnh hưởng đến hormone thèm ăn là grelin, giúp giảm cảm giác đói. Thực tế, một nghiên cứu đã phát hiện rằng chỉ cần ngửi mùi sô cô la đen cũng có thể giảm cảm giác thèm ăn. Khi chọn sô cô la, hãy chọn loại có hàm lượng ca cao trên 75% và tiêu thụ với lượng phù hợp để cân nhắc lượng đường.

 

Hạt bí giúp ngủ 30g (1/4 cốc)

 

L-tryptophan trong hạt bí ngô là một axit amin thiết yếu chuyển đổi thành serotonin và melatonin, đóng vai trò quan trọng trong điều chỉnh giấc ngủ. Melatonin giúp báo hiệu cho não biết đã đến giờ ngủ, còn serotonin thúc đẩy quá trình ngủ.

Hạt óc chó 28g giúp duy trì chức năng nhận thức

 

Các loại hạt được biết đến là mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Trong số đó, quả óc chó đã được chứng minh là giúp cải thiện chức năng nhận thức. Trong quả óc chó có chứa axit béo thiết yếu omega-3, gọi là alpha-linolenic acid, giúp giảm căng thẳng oxy hóa. Ngoài ra, vitamin E và polyphenol giúp giảm viêm, hỗ trợ sức khỏe não bộ.

 

Hai quả trứng luộc giúp ngăn ngừa mất cơ

 

Khi tuổi tác tăng lên, lượng cơ tự nhiên giảm đi, dẫn đến khả năng vận động và sức mạnh cơ thể giảm sút dần. Lúc này, protein trong trứng có thể giúp ngăn chặn điều đó. Trong trứng có chứa các axit amin là thành phần cấu tạo của protein, giúp duy trì lượng cơ trong tuổi già. Đặc biệt, leucine có thể tiêu thụ từ trứng là một axit amin thiết yếu quan trọng cho quá trình tổng hợp và duy trì cơ bắp.

 

===============

Bạn dự định ăn một quả trứng luộc mỗi ngày đúng không~~

Hạt bí ngô có vẻ giúp cải thiện giấc ngủ nhỉ..

Tôi cũng cần tìm cách sử dụng nữa.