方便又美味的方便面是一种解决一餐的食品。然而，糖尿病患者由于方便面中的碳水化合物、钠和脂肪，不能尽情食用方便面。糖尿病患者的方便面摄入，是否永远只能是遥不可及的梦想？

 

我是30多岁的糖尿病患者。平时工作繁忙，经常随便吃饭或偶尔饿着肚子。有时候觉得煮一碗拉面刚刚好。用拉面解决一餐可以吗？

 

 

Q. 想知道健康又美味的泡面吃法。

 

汤汁要少，配些蔬菜

方便面实际上是不建议糖尿病患者食用的食品。因为它含有大量引起血糖升高的成分，如淀粉（多糖）、棕榈油（饱和脂肪）和盐分（钠）。由于营养成分不均衡，可能导致血糖不稳定。

 

不过，有时候确实需要吃东西，也不是一定要忍住想吃的东西。糖尿病患者如果想要相对健康地吃东西，我来告诉你一些方法。首先，选择“干面”产品。

 

有许多产品使用不油炸、自然晾干的面条。相比油炸面条，它们的热量和脂肪含量较低。如果购买干面条不方便，可以选择普通产品，但请使用两个锅，一个锅用来煮面，将面煮熟后捞出，另一个锅加入汤料继续烹饪。这是通过将面条用水煮一次以去除棕榈油的过程。

接下来需要注意的是减少钠的摄入。每包方便面的平均钠含量为1693毫克，几乎等同于每日推荐的钠摄入量（2000毫克）。为了减少钠的摄入，可以将调味包的用量减少三分之一左右。你可能不喜欢味道变淡吧？使用的水也可以相应减少，以保持味道。在吃方便面时，用生菜沙拉等代替泡菜，也有助于减少钠的摄入。

 

为了保持营养均衡，在方便面中加入豆腐、鸡蛋、豆芽和卷心菜等配料。不仅可以补充方便面中缺乏的蛋白质和纤维，还丰富的蔬菜钾有助于排出体内的钠。

即使再健康的饮食，方便面也是加工食品。建议避免过量食用！

 

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汤汁大约是三分之一（水量较少）

加入蔬菜、鸡蛋和嫩豆腐以保持营养均衡。

用沙拉代替泡菜作为配菜

 

中秋节吃了油腻的东西之后，

也会想起拉面吧