（糖尿）血糖が高くても「おいしく」なら食べる方法

ラーメンは手軽でおいしく一食を解決させる食品です。しかし、糖尿病患者はラーメンの中の炭水化物とナトリウム、脂肪のせいでラーメンを飲み放題です。糖尿病患者のラーメン摂取、ヨンヨン絵の餅だけでしょうか？

 

「30代の糖尿病患者です。平日には仕事が多いので、おにぎりをたっぷりと泣いたりしばしば飢えたりします。たまにラーメンを煮込んで食べたら、ぴったりにしたい時があります。ラーメンで食事を解決しても大丈夫でしょうか？」

 

 

Q. 健康だが美味しくなら食べ方を知りたいです。

 

A. スープは少なく、野菜を添えてください。

ラーメンは実際に糖尿病患者には推奨されない食品です。澱粉（多糖類）、パーム油（飽和脂肪）、塩分（ナトリウム）などの血糖上昇を引き起こす成分が豊富な加工食品だからです。栄養構成が不均一であるだけに、血糖を不安定にすることができます。

 

ただし、必ず食べなければならない時があったり、食べたいものを無条件に我慢するのが綾糸ではないこともあります。糖尿病患者がそれでも健康であれば食べ方をお知らせします。まず、「乾いた」製品を選んでください。 

 

油に揚げずに自然乾燥した綿を使用する製品が多数出ています。揚げた綿よりも比較的カロリーと脂肪含有量が低い。もし乾麺を購入することが意図しない場合は、一般製品を選択するが、鍋を二つ使用し、 1つの鍋で沸騰したお湯に麺を煮込んだ後、乾かして別の沸騰したお鍋にスープを入れてさえ調理してください。綿を水に一度煮てパーム油を除去する過程を経るのです。

次に気にする必要があるのはナトリウムを減らすことです。ラーメン1袋あたりの平均ナトリウム含有量は1693mgで、1日の推奨ナトリウム摂取量（2000mg）に合わせます。ナトリウム摂取量を減らすためにスープを3分の1ほど少なく入れるのが方法です。シンガウルするのが嫌いですか？水もそれほど少なく使用すると味を保つことができます。ラーメンを食べるときにキムチの代わりにレタスサラダなどを添えることもナトリウム摂取量を減らすのに大きな助けになります。

 

栄養バランスをとるためには、ラーメンにスンドゥブ、卵、もやし、キャベツなどのトッピングを入れてください。ラーメンに不足したタンパク質や繊維質を補うだけでなく、野菜に豊富なカリウムが体内のナトリウム排出にも役立ちます。

いくら元気に食べても、ラーメンは加工食品です。過剰摂取は控えればいいです！

 

==============

スープは1/3程度（物量は少なく）

野菜や、卵、スンドゥブ入れて栄養バランスに合わせる。

キムチの代わりにサラダで添える

 

チュソクに感じたものを食べたら、

ラーメンの考えもあります。