牛油果=
如果患有糖尿病,摄取脂肪时需要注意。然而,并非所有脂肪都是有害的。牛油果是一种天然几乎不含糖且不会影响血糖反应的特殊水果。此外,它富含不饱和脂肪酸,有益心脏健康。根据2019年发表在《营养学》(Nutrients)上的一项研究,包含牛油果的早餐比高碳水化合物低脂肪的餐食能减少血糖和胰岛素反应。
香蕉=
香蕉被认为对糖尿病患者不太友好,但事实并非如此。未成熟的绿色香蕉是抗性淀粉的良好来源,可以降低血糖并改善胰岛素抵抗。完全成熟的香蕉含糖量较高,对血糖的影响也更大,但富含纤维,有助于肠道健康和食欲控制。
芒果=
甜美多汁的芒果一口咬下,果汁丰富,被认为是糖尿病患者的水果选择。然而,这样的芒果也有其优点。芒果提供了每日纤维素需求的7%,有助于血糖管理。新鲜的芒果更有效地增加饱腹感并稳定血糖水平,如果在吃沙拉时只加入少量芒果,就能做出一顿健康的餐食。
橙子=
橙子是一种酸甜可口的水果,常被榨成果汁食用。然而,由于含糖量较高,它在糖尿病患者中有不良的形象,是需要注意的水果。特别是喝果汁时,比起直接吃水果,血糖上升得更快。如果想吃橙子,建议不要打成果汁,而是直接吃水果,保持纤维完整。橙子本身的果皮中含有丰富的纤维,有助于增加饱腹感和控制血糖。
李子
干果被认为是糖尿病患者应避免的食物,因为它们的糖分浓缩,容易一次性摄入。然而,李子在制成干果时没有添加额外的糖分,且具有最低的糖含量。李子富含纤维,有助于肠道健康和血糖管理,还能帮助维持骨密度,对糖尿病患者有益。
西瓜=
甜美且被认为是夏季大肠水果的西瓜,其血糖指数为72,属于较高水平。食用血糖指数较高的水果会导致血糖迅速升高,胃部也会很快空虚,因此糖尿病患者需要格外注意。
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