Tiểu đường có nguy hiểm ngay cả với trái cây không?... Những loại trái cây có hàm lượng đường thấp này thì sao?
bơ
Nếu bạn bị tiểu đường, cần chú ý khi tiêu thụ chất béo. Tuy nhiên, không phải tất cả các loại chất béo đều xấu. Quả bơ là loại trái cây tự nhiên ít đường và không ảnh hưởng đến phản ứng đường huyết. Ngoài ra, nó còn chứa nhiều chất béo không bão hòa, tốt cho sức khỏe tim mạch. Theo nghiên cứu công bố trên tạp chí Nutrients năm 2019, bữa sáng bao gồm quả bơ giảm phản ứng đường huyết và insulin so với bữa ăn giàu carbohydrate và ít chất béo.
Chuối=
Chuối được biết đến là loại trái cây không tốt cho bệnh nhân tiểu đường, nhưng không hoàn toàn đúng như vậy. Chuối xanh chưa chín là nguồn cung cấp tinh bột kháng tốt, giúp giảm đường huyết và cải thiện đề kháng insulin. Chuối chín hoàn toàn có hàm lượng đường cao hơn, ảnh hưởng lớn hơn đến lượng đường trong máu, nhưng lại giàu chất xơ giúp tốt cho sức khỏe đường ruột và kiểm soát cảm giác đói.
Xoài
Xoài ngọt ngào và mọng nước khi cắn một miếng là trái cây được xem là lo lắng của bệnh nhân tiểu đường. Tuy nhiên, loại xoài này cũng có những lợi ích. Xoài cung cấp 7% lượng chất xơ cần thiết hàng ngày, giúp kiểm soát lượng đường trong máu. Xoài tươi giúp tăng cảm giác no và ổn định đường huyết hiệu quả hơn, và nếu thêm một chút xoài vào salad, bạn có thể tạo ra một bữa ăn lành mạnh.
Cam
Cam, trái cây ngọt ngào và chua, thường được làm thành nước ép để thưởng thức. Tuy nhiên, do hàm lượng đường cao, nó có hình ảnh không tốt và là loại trái cây mà bệnh nhân tiểu đường cần cảnh giác. Đặc biệt, khi uống nước ép, nó có thể làm tăng đường huyết nhanh hơn so với ăn trái cây tươi. Nếu muốn ăn cam, tôi khuyên bạn nên ăn nguyên trái thay vì xay nhuyễn để giữ nguyên chất xơ trong trái cây. Chính cam có nhiều chất xơ trong vỏ giúp tạo cảm giác no và hỗ trợ kiểm soát đường huyết.
Mận
Trái cây sấy khô được xem là thực phẩm mà người mắc bệnh tiểu đường nên tránh vì chứa nhiều đường cô đặc, dễ tiêu thụ quá mức. Tuy nhiên, mận khô không chứa đường bổ sung và được xem là loại trái cây sấy khô có hàm lượng đường thấp nhất. Trong mận có nhiều chất xơ giúp hỗ trợ sức khỏe đường ruột và kiểm soát lượng đường trong máu, đồng thời còn giúp duy trì mật độ xương, rất có lợi cho người mắc bệnh tiểu đường.
Dưa hấu
Dưa hấu, trái cây mùa hè ngọt ngào và được xem là vua của các loại trái cây, có chỉ số đường huyết là 72, khá cao. Khi ăn trái cây có chỉ số đường huyết cao, lượng đường trong máu sẽ tăng nhanh và cảm giác đói sẽ giảm nhanh, vì vậy bệnh nhân tiểu đường cần đặc biệt chú ý.