アボカド=
糖尿病がある場合、脂肪を摂取する際には注意が必要です。ただし、すべての脂肪が悪いわけではありません。アボカドは自然に糖分が少なく、血糖反応に影響を与えないユニークな果物です。また、不飽和脂肪酸が豊富で心臓の健康に良いとされています。2019年に『Nutrients』に掲載された研究によると、アボカドを含む朝食は、高炭水化物・低脂肪の食事よりも血糖とインスリン反応を減少させることが示されました。
バナナ=
バナナは糖尿病患者にとって良くない果物として知られていますが、必ずしもそうではありません。未熟な緑色のバナナは血糖値を下げ、インスリン抵抗性を改善するレジスタンススターチの良い供給源です。完全に熟したバナナは糖含有量が高く血糖により大きな影響を与えますが、繊維質が豊富で腸の健康や食欲調整に役立ちます。
マンゴー=
甘くて一口かじると果汁が豊富なマンゴーは、糖尿病患者が悩む果物と考えられている。ただし、このようなマンゴーにも長所がある。マンゴーは一日に必要な食物繊維の7％を提供し、血糖管理を助ける。新鮮なマンゴーは満腹感を増し、血糖値を安定させるのにより効果的であり、サラダに少しだけマンゴーを加えて食べると、健康的な一食を作ることができる。
オレンジ=
オレンジは甘酸っぱい果物で、よくジュースにして飲まれる。しかし、糖分の含有量のため、悪いイメージがあり、糖尿病患者は注意すべき果物である。特にジュースにした場合、普通の果物を食べるよりも血糖値を早く上昇させる可能性がある。もしオレンジを食べたい場合は、ジュースにするよりも果物のまま食べて、繊維質をそのまま摂取することをおすすめする。オレンジ自体には多くの繊維質が含まれており、満腹感を与え、血糖値の管理に役立つことができる。
すもも=
ドライフルーツは糖尿病患者が避けるべき食品と考えられている。なぜなら、糖分が凝縮されており、一度に摂取するからだ。しかし、プラムはドライフルーツにした場合、追加の糖分がなく、最も低い糖分含有量を持つドライフルーツとされている。プラムには繊維質が豊富に含まれており、腸の健康や血糖管理を助け、骨密度の維持にも役立つため、糖尿病患者にとって有益である。
スイカ=
甘くて夏の代表的な大腸の果物であるスイカは、糖指数が72と高めです。糖指数の高い果物を摂取すると血糖値が急激に上昇し、腹持ちも早いため、糖尿病患者は特に注意が必要です。