Phòng ngừa mất trí nhớ, kiểm soát đường huyết... Tập luyện "vận động nhai" giúp khỏe mạnh hơn

Vận động nhai là hành động nhai thức ăn trong miệng để nghiền nhỏ thức ăn. Nhiều chuyên gia khuyên nên thực hiện quá trình nhai này nhiều lần trong bữa ăn. Hành động nhai kỹ thức ăn không chỉ giúp tiêu hóa thức ăn mà còn cần thiết để phòng ngừa các bệnh tật khác nhau. Vậy hành động nhai và nuốt thức ăn mang lại lợi ích gì cho sức khỏe của chúng ta?

 

Các hoạt động thể dục phù hợp giúp phòng ngừa các bệnh tật khác nhau

 

Người nhai kỹ, có lợi cho việc chăm sóc sức khỏe não bộ... Ngăn ngừa bệnh mất trí nhớ

Hành động nhai giúp cải thiện chức năng của não bộ của chúng ta. Cơ cắn, trong số các cơ nhai, là một cơ nằm rộng rãi trên mặt bên của sọ, kích thích các mô thần kinh của toàn bộ đầu khi nhai thức ăn. Do đó, khi thực hiện các hoạt động nhai, lượng máu cung cấp đến não tăng lên, và mức độ oxy trong dòng máu tại vùng hồi hải mã và vỏ não trán, nơi đóng vai trò quan trọng trong học tập và ghi nhớ, cũng tăng lên, giúp kích hoạt chức năng của não bộ.

 

Việc vận động nhai giúp tăng hoạt động thần kinh của hippocampus cũng có hiệu quả trong việc phòng ngừa bệnh mất trí nhớ. Năm 2021, tại Viện Đa khoa Karolinska của Thụy Điển, đã phân tích mối quan hệ giữa khả năng nhai và chức năng nhận thức ở những người cao tuổi trung bình 77 tuổi, kết quả cho thấy những người cao tuổi thường xuyên vận động nhai có khả năng mắc các bệnh mất trí như Alzheimer thấp hơn so với những người ít vận động nhai.

 

Ngoài ra, khi khả năng vận động nhai kém đi, thức ăn không được nghiền nhỏ dễ gây kẹt giữa nướu răng. Thức ăn bị kẹt giữa nướu răng nếu bị thối rữa có thể gây ra các bệnh nha chu mãn tính như viêm nha chu, và bệnh nha chu làm tổn thương hệ thần kinh trung ương, làm tăng nguy cơ mắc bệnh mất trí nhớ.

 

☆Thói quen nhai nhiều lần thức ăn giúp kiểm soát đường huyết và cân nặng

Ăn nhai kỹ thức ăn cũng giúp giảm mức đường huyết vì hoạt động nhai kích thích phản ứng của ruột làm tăng tiết insulin. Ngoài ra, chất xơ, được biết đến là giúp giảm mức đường huyết, phần lớn có thể thu được qua quá trình nhai thức ăn.

 

Nếu chỉ số đường huyết được kiểm soát tốt, không chỉ giúp phòng ngừa bệnh tiểu đường mà còn có lợi cho việc kiểm soát cân nặng. Thực tế, nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng những người nhai kỹ thức ăn nhiều lần và ăn chậm có xu hướng tăng cân ít hơn so với những người ăn nhanh.

 

Trong khi đó, hoạt động tạo cảm giác no kích thích vùng dưới đồi, giúp cảm giác no nhanh chóng khi ăn và cũng được biết đến là hỗ trợ phòng tránh ăn quá nhiều.

 

Vận động nhai là điều cần thiết cho sức khỏe răng miệng! Việc thực hiện vận động nhai để giảm thiểu các bệnh lý và duy trì đều đặn trong việc ăn uống cũng góp phần vào sức khỏe răng miệng.

Những rung động nhỏ xảy ra khi hàm trên và hàm dưới khớp với nhau giúp kích thích phù hợp, thúc đẩy tuần hoàn máu trong tổ chức nha chu và tăng độ đàn hồi của nướu. Quá trình nhai lặp đi lặp lại kích hoạt tuần hoàn máu, giúp phòng ngừa viêm nhiễm nướu, và áp lực sinh ra trong quá trình nhai có thể củng cố răng, nướu và các cơ xung quanh răng.

 

Ngoài ra, việc nhai đều đặn sẽ thúc đẩy tiết nước bọt, giúp khử trùng trong khoang miệng và ức chế sự phát triển của vi khuẩn. Nhờ đó, việc tích tụ cao răng và mảng bám giảm đi, đồng thời giảm nguy cơ mắc các bệnh răng miệng như sâu răng hoặc bệnh nha chu.

 

Các hoạt động nhai đóng vai trò quan trọng trong việc đều chỉnh răng. Các hoạt động nhai phù hợp giúp bảo vệ khớp hàm và duy trì cấu trúc răng cân đối. Ngược lại, thiếu hoạt động nhai dễ dẫn đến sai lệch khớp cắn, do đó hoạt động nhai rất quan trọng đối với trẻ đang trong giai đoạn phát triển hình thành cấu trúc răng.

 

Phải nhai đúng cách để tối đa hóa hiệu quả... "Miệng là cửa ngõ của sức khỏe toàn thân"

Để tối đa hóa hiệu quả của hoạt động chỉnh nha, việc sử dụng đều hai bên răng là rất quan trọng. Vì thói quen nhai chỉ một bên có thể gây mất cân bằng cho khớp hàm hoặc khớp cắn. Do đó, khi ăn uống, nên thay phiên sử dụng hai bên hàm hoặc hình thành thói quen sử dụng cả hai bên cùng lúc.

 

Việc nhai kỹ trước khi nuốt thức ăn cũng rất quan trọng. Các chuyên gia khuyên rằng khi ăn, mỗi miếng nên nhai ít nhất 30 lần trở lên. Điều này giúp thức ăn được phân giải đủ, hỗ trợ tiêu hóa tốt hơn và cũng giúp kiểm soát cảm giác no.

 

Việc chọn thực phẩm phù hợp để viết cũng rất quan trọng. Nếu chỉ tiêu thụ những thực phẩm quá mềm, cơ hàm và răng có thể trở nên yếu đi, vì vậy nên tiêu thụ cả những thực phẩm có độ nhai nhất định. Các loại trái cây hoặc rau quả giàu chất xơ, hạt, v.v., rất hiệu quả trong việc thúc đẩy hoạt động nhai lành mạnh và phù hợp.

 

Trong trường hợp thiếu răng và khả năng nhai bị giảm, việc thay thế răng bằng cấy ghép implant hoặc hàm giả là một phương pháp. Tuy nhiên, miệng được gọi là cửa ngõ của sức khỏe toàn thân, vì vậy tốt nhất là chăm sóc đúng cách để duy trì sức khỏe lâu dài trước khi mất răng.

 

Choi Jae-a, phóng viên y học sức khỏe của HiDoc, hidoceditor@mcircle.biz

.........

Chương trình vận động nhai là việc nhai thức ăn trong miệng

Đó là hành động nghiền nhỏ.

Hiệu quả của hoạt động thể dục là giúp giảm đường huyết.

Việc thực hiện các bài tập nhai đúng cách cũng là con đường nhanh nhất để có sức khỏe tốt.