Ngay cả khi già đi, nếu bạn không muốn não bộ già đi, hãy duy trì 'thói quen này'

Càng lớn tuổi, tôi càng lo lắng về việc hay quên.

Thói quen giúp làm chậm quá trình lão hóa não

Tôi sẽ cố gắng ghi nhớ và thực hành.

Ăn ít giúp làm chậm quá trình lão hóa của não. Các nhà nghiên cứu tại Đại học Yale, Mỹ, do Hobbass Boxteam đứng đầu, đã phát hiện ra rằng trong các thí nghiệm xác định mối quan hệ giữa nhịn đói và não, hormone 'Ghrelin', một hormone điều chỉnh cảm giác thèm ăn, còn tác động mạnh mẽ đến hồi hải mã, một phần quan trọng của não bộ. Khi ghrelin đến được hồi hải mã, số lượng các synapse trong mạng lưới kết nối của não tăng 30% và hoạt động trở nên sôi động hơn. Ngược lại, trong trường hợp ăn quá nhiều làm giảm gen ghrelin, số lượng synapse giảm và trí nhớ cũng suy giảm. Để rèn luyện hồi hải mã, tránh ăn quá nhiều và giữ đói có vẻ là có lợi. Ngoài ra, còn có kết quả nghiên cứu của Viện Buck, Mỹ, cho thấy ăn ít còn kích hoạt gen 'OXR1', giúp bảo vệ tế bào khỏi tổn thương oxy hóa, từ đó làm chậm quá trình lão hóa của não.

Để phòng ngừa lão hóa não và duy trì sức khỏe não bộ, việc duy trì thời gian ngủ phù hợp cũng rất quan trọng. Ngủ ít hơn sẽ khiến các khoang trống trong não, gọi là các não thất, mở rộng nhanh chóng và làm giảm khả năng nhận thức. Thiếu ngủ sẽ làm giảm chức năng thể chất và tinh thần, đồng thời các trung tâm thần kinh bị tổn thương trong ngày sẽ không được phục hồi. Theo Tiến sĩ Stickgold của Đại học Harvard, để cải thiện trí nhớ, cần ít nhất sáu giờ ngủ. Hơn nữa, thời gian ngủ tối ưu nhất để tối ưu hóa não bộ là 7,5 giờ.

Việc đánh răng xen kẽ bằng tay phải và tay trái mang lại tác dụng kích thích não bộ. Bạn chỉ cần đánh răng bằng tay thường xuyên sử dụng, sau đó lặp lại lần nữa bằng tay còn lại. Tay có nhiều dây thần kinh phân bố rộng, gửi và nhận nhiều tín hiệu với não bộ. Do đó, việc sử dụng cả hai tay để thực hiện các công việc tinh xảo như đánh răng sẽ kích hoạt các dây thần kinh vận động và cảm giác.

Nhảy múa cũng là một phương pháp hiệu quả để ngăn ngừa lão hóa não. Khi nhảy, cảm xúc được kích thích, đồng thời quá trình ghi nhớ và chú ý đến các động tác nhỏ giúp não bộ hoạt động tích cực hơn. Nó cải thiện khả năng ghi nhớ, khả năng học tập, khả năng nhận thức không gian, đồng thời kích hoạt chức năng của hồi hải mã, bộ phận chịu trách nhiệm về chuyển động và cảm giác cân bằng. Có nghiên cứu từ Viện Nghiên cứu Lão hóa Metropolitan Tokyo của Nhật Bản cho thấy những người thường xuyên nhảy múa có nguy cơ gặp khó khăn trong thực hiện các hoạt động hàng ngày thấp hơn tới 73% so với những người không thường xuyên.

Để nâng cao chức năng não, tốt nhất là ăn một chế độ ăn cân đối gồm carbohydrate, protein và chất béo từ các nguyên liệu chưa qua chế biến. Nên ăn các thực phẩm gần với nguyên liệu ban đầu để nhai kỹ thức ăn, giúp kích hoạt chức năng não. Nhai thức ăn lâu hơn làm tăng lượng máu lưu thông đến não, thúc đẩy tuần hoàn máu. Các hoạt động nhai mạnh mẽ hơn sẽ kích thích tuyến dưới tai tiết ra hormone chống lão hóa gọi là parotin, giúp ngăn ngừa lão hóa não và tăng độ đàn hồi của mạch máu. Khuyên bạn nên ăn kèm rau xanh như rau chân vịt, cải kale, cùng với một miếng cá, trứng luộc, đậu phụ. Rau lá xanh chứa nhiều beta-carotene, vitamin, folate và các dưỡng chất tốt cho việc tăng cường trí não.

Phóng viên Kim Seo-hee ksh7@chosun.com